Recipes
Recipe Kolombiana 25+ miavaka ho an'ny traikefanao voalohany!
Nov
Ny sakafo Kolombiana dia fanamby mahafinaritra foana ho an'ny mpahandro ao an-trano, ary anio dia hasehoko anao ny fomba fanamboarana Kolombiana voafantina izay hanaitra ny lanilanao!
Miaraka amin'ireo hevitra ireo, afaka manao fety Kolombiana manontolo mihitsy aza ianao irery. Misy fomba fanamboarana tsakitsaky mihitsy aza izay azonao ankafizinao amin'ny fialam-boly anao.
Nahoana ianao no mbola misalasala? Midira midina mba hahitana hoe inona ireo sakafo ireo! (Recipe Kolombia)
Fizahan-takelaka
Recipe Kolombiana 27 naroso ho an'ny chef tsy matihanina rehetra
Satria toa hafahafa amin'ny olona isan-karazany ny fomba fanamboarana Kolombiana, mety tsy hainao ny manambatra azy ireo. Na izany aza, ato amin'ity lahatsoratra ity dia manoro hevitra ihany koa aho hoe inona no sakafo tokony atambatra mba hahafahanao mankafy azy ireo tanteraka.
- Patacones
- Papas Rellenas
- Kolombiana Chicharron
- Vary misy voanio
- Papas Chorreadas
- Frijoles Colombianos
- Enyucado
- Tray paisa
- casserole hazan-dranomasina
- Vary akoho
- Chicken Sancocho
- Ajiaco
- koban
- Changua
- Empanadas Kolombiana
- Arepas Kolombiana
- Pan de Bono
- Aborrajados
- Obelas
- Arroz con Tres Leches Pudding
- Papa Criollas
- Merengon
- Chocolate con Queso
- Aguapanela
- Kafe Kolombiana
- oats
- Refajo
Tohizo hatrany ny famakiana raha mila fanazavana fanampiny ao amin'ny recipe tsirairay! (Recipe Kolombia)
Kolombiana 7 Kolombiana fanampim-panafana sy laoka mampaniry anao bebe kokoa
Na dia tsy ao anatin'ny fandaharam-potoana aza dia mbola mitana anjara toerana lehibe amin'ny sakafo rehetra ny appetizers sy ny fanala. Raha tsy misy azy ireo, tsy misy na inona na inona hanandratra ny main course. Noho izany, andeha hojerentsika izay ampiasain'ny Kolombiana amin'ireo sakafo ireo! (Recipe Kolombiana)
Patacones
Patacones, fantatra amin'ny anarana hoe Tostones, dia sakafo mahazatra na sakafo mahazatra amin'ny sakafo Kolombiana. Nifidy voanjo maitso ny olona ary nanapaka azy ho ampahany kely. Endasina mandra-volontsôkôlà ny silaka rehetra avy eo.
Matetika ny patacones dia miaraka amin'ny aji, guacamole, tapa-kazo avocado, na hogao (saosy voatabia sy tongolo).
Andeha hojerentsika ny fomba fanaovana patacone tonga lafatra amin'ity horonantsary ity:
Papas Rellenas
Tahaka ny any Japon manana croquettes ovy sy hena antsoina hoe "korokke" izy ireo, ny Kolombiana dia manao croquette antsoina hoe "papas rellenas". Na izany aza, ireo croquettes any Kolombia dia matetika nohanina ho sakafo maraina na sakafo maraina.
Na mafana na mangatsiaka, ny papas rellenas dia mifanaraka tsara amin'ny saosy aji. Ny fivarotana eo an-toerana sasany dia manana ny fiovaovany manokana. Ohatra, ny version vegetariana dia tsy misy hena. Na ireo manokana aza dia misy vary sy atody haromotana. (Recipe Kolombia)
Kolombiana Chicharron
Chicharron dia midika hoe "kibon-kisoa nendasina", izay sakafo mahazatra mahazatra. Fa ny zavatra mahaliana momba ny chicharron Kolombiana dia ny fampiasana lard ho solon'ny menaka hanendasany. Izany dia hanampy anao hanala ny menaka tondraka fahatsapana.
Chicharron dia matetika hita ho toy ny ingredient ao amin'ny Bandeja Paisa. Na izany aza, mihinana izany ny Kolombiana amin'ny fotoana rehetra amin'ny andro. Ampiasain'izy ireo miaraka amin'ny sôkôla mafana ho an'ny sakafo maraina na ho sakafo antoandro sy sakafo hariva. (Recipe Kolombia)
Ahoana no ahafahan'ny Kolombiana manendasa kibo tsy mampiasa menaka? Eto ny valiny:
Vary misy voanio
Indraindray ianao dia hahita toerana maromaro manolotra hazan-dranomasina miaraka amin'ny lovia misy vary voanio. Mino ny olona fa hameno ny tsiron'ny hazan-dranomasina ny vary voanio mamy sy mamy. Ary tsy maningana i Kolombia, miaraka amin'ny dikan-teny antsoina hoe arroz con coco.
Na izany aza, tsy toy ny firenena hafa, ny Kolombiana dia tsy mahandro vary amin'ny ronono voanio. Omanin'izy ireo mitokana ny vary ary mandritra io fotoana io dia ahenany ho menaka voanio ny ronono voanio. Ary afangarony ao anaty vary io menaka io mba hamoronana ny arroz con coco. (Recipe Kolombia)
Papas Chorreadas
Papas chorreadas dia sakafo Kolombiana manokana ahitana ovy mena sy saosy fromazy. Tany am-boalohany dia nandrahoina ovy tamin'ny rano masira fotsiny. Avy eo rehefa mandeha ny fotoana dia manomboka manampy bebe kokoa amin'ny saosy ny olona.
Ny dingana fototra amin'ity saosy ity dia ny fototry ny voatabia sy tongolo voatoto. Avy eo dia ampio ny crème sy ny fromazy cheddar voakiky. Aza levona tanteraka izy ireo. Mamela fromazy malefaka kely ho an'ny traikefa tsara indrindra. (Recipe Kolombia)
Frijoles Colombianos
Sakafo lehibe iray hafa dia frijoles Colombianos. Tahaka ny dikan'ny anarany (tsaramaso mena Kolombiana), ity sakafo ity dia misy tsaramaso mena sy akora hafa toy ny voatabia, tongolo, ary hena.
Na dia azo raisina ho sakafo fototra aza ny Frijoles Colombianos, matetika ny olona no manompo azy io ho famenon'ny Bandeja Paisa. (Recipe Kolombia)
Ity horonantsary ity dia mampiseho fanazavana hita maso momba ny fomba fanaovana an'ity lovia ity:
Enyucado
Enyucado dia mofomamy matsiro avy any amin'ny morontsirak'i Atlantika any Kolombia. Misy karazany maromaro, saingy mitovy ny akora fototra: yuca, siramamy, voaniho voakiky, dibera, ary voan'anise.
Avy eo dia samy manao ny dikany avy ny faritra tsirairay: Ny sasany mampiasa lait de coco fa ny hafa asiana fromazy voakiky. Na ahoana na ahoana fomba fahandro azy, ny vokatra dia crispy, matsiro foana. Na dia azo hanina amin'ny sakafo antoandro aza ny enyucado, safidy mahazatra ny miaraka amin'ny sakafo hena. (Recipe Kolombia)
7 Lohahevitra Mahafinaritra avy any Kolombia
Mazava ho azy fa tsy azo atao ny miresaka momba ny sakafo tsy misy ny loviany. Ny sakafo lehibe ao Kolombia dia ahitana hena sy trondro, natsatsika sy nendasina, ka mety ho an'ny mpitsidika rehetra. (Recipe Kolombiana)
Tray paisa
Bandeja Paisa dia heverina ho sakafo nasionalin'i Kolombia ary iray amin'ireo sakafo malaza indrindra. Ary ho azonao ny antony raha vao hitanao izany. Satria ny bandeja dia midika hoe “takelaka” amin'ny teny anglisy, dia toy ny fampirantiana ny maha-kolombiana ny nahandro.
Ao anaty vilia iray monja dia ahitana sakafo isan-karazany toy ny tsaramaso, vary fotsy, avocado, atody voatoto, saosisy, chicharron (kibo kisoa), carne en polvo (hena hen’omby) sy ny maro hafa. Izany no mahatonga an'i Bandeja Paisa zaraina matetika amin'ny namana na fianakaviana. (Recipe Kolombia)
Cazuela de Mariscos
Miaraka amin'ny ranomasimbe roa eo akaikiny, manana loharano manan-danja amin'ny hazan-dranomasina vaovao i Kolombia. Ary izany dia hita taratra ao amin'ny Cazuela de Mariscos, lasopy hazan-dranomasina Kolombiana. Andrahoina amin'ny ronono voanio izy io miaraka amin'ny trondro fotsy sy makamba ary betsimitsitekiteky.
Ny fomba fanamboarana sasany aza dia manampy divay fotsy mba handanjalanjana ny tsirony. Afaka mampiasa ny hazan-dranomasina rehetra ianao amin'ity lovia ity. Ny soso-kevitro ho an'ny trondro fotsy dia halibut, satria ny tsirony dia tsy manjavozavo ary afaka mijanona ho tsy misy dikany na dia aorian'ny sakafo aza. (Recipe Kolombia)
Vary akoho
Raha mila sakafo lehibe mahavoky olona maro ianao dia arroz con pollo no valiny mety. Raha ny marina, ity lovia ity dia tsy tokana ho an'i Kolombia. Samy manana ny fiovaovany avy ny firenena any Amerika Latina.
Amin'ity dikan-teny ity, ny ron-kena dia matetika no tiana miaraka amin'ny labiera. Na izany aza, na dia eo aza ny fahasamihafana rehetra, ny ankamaroan'ny fomba fanamboarana dia mampiasa fitambaran'ny safrona sy legioma nendasina miaraka amin'ny zava-manitra ho an'ny loko mavo amin'ny vary. (Recipe Kolombia)
Tsindrio havanana raha hijery ny tsiron'ity sakafo ity!:
Chicken Sancocho
Rehefa avy ny orana ary mangatsiaka ny andro dia lasopy mamy ihany no tiako. Ary io akoho sancocho io dia mety. Ny lasopy Sancocho dia tsy mavesatra loatra amin'ny akoho, fa mbola afaka manafana anao avy hatrany.
Mazava ho azy fa azonao atao ny manolo ny akoho amin'ny hena hafa toy ny hen'omby na henan-kisoa mba hahazoana fahatsapana mahafa-po kokoa. Matetika ny Kolombiana no mampiasa io lasopy io miaraka amin'ny vary sy zavoka mandritra ny el almuero (sakafo atoandro). (Recipe Kolombia)
Ajiaco
Tsy hahita Kolombiana tsy mahalala Ajiaco ianao. Amin'ny ankapobeny dia lasopy misy akoho sy karazana ovy telo izy io. Rehefa mandeha ny fotoana dia manomboka manampy akora bebe kokoa amin'ity sakafo ity ny olona, toy ny katsaka sy guacamole.
Ny crème marikivy, avocado, capers dia safidy mahazatra amin'ny saosy. Tsy misy tsara kokoa noho ny mankafy ajiaco amin'ny alin'ny ririnina mangatsiaka. (Recipe Kolombia)
koban
Ireo izay mbola tsy nahita tamales taloha dia tsy maintsy ho gaga tamin'ny fisehoany. Tena tsotra ny Tamales, hena sy legioma fotsiny ao anaty kobam-bary. Ny tena mampiavaka azy ireo anefa dia ny ravin’akondro na ny hodi-katsaka mihodinkodina.
Nitondra tamales ho sakafo antoandro ny mpiasa teo aloha, mba hahamora azy ireo. Amin'izao fotoana izao, ny tamales dia matetika hita amin'ny fankalazana toy ny Krismasy. Azonao atao mihitsy aza ny manamboatra dikan-teny eoropeanina amin'ity lovia ity amin'ny fampidirana voaloboka, oliva, voanjo ary akora eoropeana hafa. (Recipe Kolombia)
Changua
Raha mitady sakafo maraina ianao raha any Bogota renivohitr'i Kolombia, Changua dia tsy maintsy andramana. Changgua dia lasopy tsotra izay azonao atao ao an-trano. Manomana ronono, rano, atody ary anana sasany dia vonona ianao.
Na dia atao sakafo maraina miaraka amin'ny tapa-mofo aza ny changua, dia azonao ampiasaina ihany koa izy io mba hanasitranana ny hangovers.
Jereo izany ary manaova iray ho an'ny sakafo marainanao manaraka! (Recipe Kolombiana)
Fantatrao ve ny momba ireo mofo sy tsindrin-tsakafo Kolombiana 8 ireo?
Misy fitenenana hoe, raha te hianatra momba ny kolontsain'ny sakafo iray ianao dia tokony hanandrana sakafo an-dalambe. Mihatra mazava amin'i Kolombia ihany koa izany. Ny tsakitsaky Kolombiana dia miseho amin'ny fomba mamy sy mamy. Ireto misy soso-kevitra vitsivitsy. (Recipe Kolombia)
Empanadas Kolombiana
Ny empanadas dia sakafo mahazatra any amin'ny firenena latina, ary mazava ho azy fa manana ny dikan-teny manokana i Kolombia. Tena malaza izy io ka afaka mahita an'io sakafo io any amin'ny trano fisakafoanana Kolombiana maro any Amerika ianao.
Ny empanadas mahazatra dia feno hen'omby efa masaka, ovy ary zava-manitra latinina. Avy eo dia nendasin'ny chef izy ireo mba hanomezana endrika azy ireo ety ivelany. Amin'ny fomba mahazatra dia tokony hihinana empanadas miaraka amin'ny voasarimakirana sy saosy aji ianao. (Recipe Kolombia)
Arepas Kolombiana
Raha resaka sakafo an-dalambe Kolombiana dia tsy maintsy manandrana ny arepas ianao. Na dia miseho any amin'ny firenena samihafa any Amerika Atsimo aza ny arepa, dia hafa kely izy ireo satria matetika ny Kolombiana no mihinana azy ireo amin'ny sakafo maraina.
Ankoatra izany, na dia vita amin'ny katsaka toy ny ispas hafa aza izy io, dia manify sy mamy kokoa satria tsy mampiasa sira sy menaka ny Kolombiana amin'ny fomba fanaony. Ny safidy mahazatra amin'ny famenoana arepa any Kolombia dia fromazy, saingy azonao atao ny misafidy izay tianao: tsaramaso, atody voatoto, sirop maple, sns. (Recipe colombiana)
Pan De Bono
Tsy misy lakozia afaka miaina tsy misy lovia mamy, na tsindrin-tsakafo na tsakitsaky. Pan de Bono dia iray amin'ireo tsindrin-tsakafo ankafizin'i Kolombia. Amin'ny ankapobeny, izy ireo dia baolina lehibe misy fromazy misy voanio mangahazo, antsoina koa hoe voanio tapioka.
Ankoatra ireo akora roa ireo, ny Pan de Bono nentim-paharazana dia tsy misy afa-tsy siramamy sy atody. Ankehitriny, fivarotana maromaro no mivarotra Pan de Bono miaraka amin'ny famenoana voankazo. Mba hankafizana ity tsindrin-tsakafo ity dia mila kaopy misy sôkôla mafana na kafe miaraka aminy. (Recipe Kolombia)
Aborrajados
Ny patacones dia mampiasa voanjo maitso, fa ireo efa masaka ireo kosa dia lasa aborrajados. Any Aborrajados, voatoto amin'ny fromazy ny voanjo masaka, rakotra koba, ary nendasina. Ny vokatr'izany dia lovia azo hankafizina ho toy ny fanamafisam-peo sy tsindrin-tsakafo, sady mamy sy mamy.
Na izany aza, ho an'ny tsindrin-tsakafo, matetika ny aborrajados dia manana pasteky guava kely ampidirina eo anelanelany ho mamy kokoa. (Recipe Kolombiana)
Obelas
Tsy misy azo ampitahaina amin'ny dia an-tongotra mahafinaritra miaraka amin'ny sakafo mamy. Ary any Bogota, Kolombia, dia hiaina izany miaraka amin'ny obelas ianao. Izy ireo dia misy ovy boribory roa manify ary fenoina vita amin'ny lafarinina varimbazaha tsotra.
Normally. obelas dia feno arequipa, saosy karamel Kolombiana mamy. Saingy azonao atao ny manamboatra ny fangaronao manokana miaraka amin'ny safidy isan-karazany: sôkôla, hazelnut, voanio voakiky, fromazy, jiro blackberry, sns. Ny fiara an-dalambe sasany aza dia manampy voankazo amin'ny famenoana. (Recipe Kolombia)
Arroz Con Tres Leches Pudding
Ny Kolombiana dia maka ny pudding vary mahazatra ary afangaro amin'ny ronono telo. Izany dia miteraka lovia famoronana antsoina hoe Arroz con Tres Leches pudding. Tena manandratra ny lovia ny tsiron'ny ronono matimaty, ronono manontolo ary ronono etona.
Amboary amin'ny crème karavasy, famafazana ary serizy ho an'ny tsindrin-tsakafo milalao. Safidy tsara hafa koa ny lavanila sy kanelina. (Recipe Kolombia)
Papa Criollas
Papa criolla, karazana ovy, dia heverina ho mpanjakan'ny ovy rehetra noho ny firafiny mamy. Ary araka ny filazan'ny vahoaka Kolombiana, ny fomba tsara indrindra hankafizana azy ireo dia ny endasina manontolo, na dia eo amin'ny hoditra aza.
Ataovy azo antoka fa endasina daholo ny ovy mandra-pisokatra ny hodiny. Ary ity lovia ity dia tsy mila saosy hanaronana ny tsirony, mainka fa sira kely. Afaka mahazo fonosana papa criollas avy amin'ny mpivarotra amoron-dalana maro ao Kolombia ianao. (Recipe Kolombiana)
Merengon
Raha mila sakafo mikiakiaka "mamy" ianao dia ny merengon no tokony ho safidinao voalohany. Vita avy amin'ny meringue vita amin'ny mofo voapetaka ary nasiana crème sy voaroy, dia mamy tanteraka ny meringon. Tandremo àry ny firohotana siramamy rehefa avy nihinana an’io.
Ny zavatra manokana iray hafa momba ny meringon any Kolombia dia matetika misy voankazo tropikaly toy ny soursop, frezy, akondro ary kiwi. (Recipe Kolombia)
Zava-pisotro 5 malaza indrindra any Kolombia
Tsy afaka mihinana foana ianao raha tsy misotro na inona na inona. Amin'ity fizarana ity dia hanolotra zava-pisotro Kolombiana 5 mahazatra izay hitanao eny rehetra eny aho.
Chocolate Con Queso
Mety tsy hino ianao, fa ity zava-pisotro ity dia mitambatra sôkôla mafana amin'ny fromazy. Ary eny, mahafinaritra ny tsirony! Ao amin'ny Andes dia afaka mahita olona maro misotro azy miaraka amin'ny mofo misy menaka na mofo katsaka ho an'ny sakafo maraina na dite.
Ny barista dia handatsaka fromazy goba ao anaty sôkôla zava-pisotro misy anao raha mbola mafana. Avy eo dia mitsonika ny fromazy ary mifangaro amin'ny zava-pisotro mamy. Rehefa avy nisotro izany rehetra izany ianao dia afaka mahita sôkôla, fromazy miempo ao ambany. Hevero ho fanomezana avy amin'ny sakafo Kolombiana izany.
Andao hojerentsika ny fomba hankafizanao azy toy ny Kolombiana amin'ity lahatsary ity:
Aguapanela
"Agua" dia midika hoe "rano" ary "panela" midika hoe "fary". Atambatra izy ireo ary manana ny zava-pisotro tsotra sy mahazatra indrindra any Kolombia ianao. Arosoana mafana na mangatsiaka, ny aguapanela dia afangaro amin'ny ranom-boasarimakirana, ka mahatonga azy ho zava-pisotro tena tsara ho an'ny marary noho ny habetsahan'ny siramamy ao aminy.
Ankoatra izany, ny baristas amin'ny kafe isan-karazany dia hanampy ronono sy fromazy amin'ity zava-pisotro ity. Indraindray ny aguapanela dia ampiasaina ho fototry ny kafe sy sôkôla mafana.
Kafe Kolombiana
Eny rehetra eny ny kafe, inona no maha samy hafa azy any Kolombia? Azoko lazaina fa lehibe ny elanelana! Tena mety amin'ny famokarana voan-kafe ny rivotra sy ny tany ao Kolombia, ka maherin'ny antsasa-tapitrisa ny toeram-piompiana kafe any.
Ny kafe Kolombiana dia manana tsiro mamy sy malefaka miaraka amin'ny fanampian'ny aguapanela ho fototra. Mitandrema anefa amin'ny tinto vokarina faobe, satria mazàna no amboarina avy amin'ny voan-kafe efa maina mangatsiaka, izay ambany kalitao.
oats
Na dia toa vahiny aza ny Avena, dia mety ho fantatrao tsara kokoa amin'ny anarana hoe "hozongozona oatmeal". Eny, ity zava-pisotro ity dia vita amin'ny oats nandrahoina tamin'ny ronono sy rano. Arotsaka amin’ny kanelina sy jirofo ary siramamy avy eo.
Mila atao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny telo farafahakeliny ny Avena alohan'ny hanompoana. Matetika ny Kolombiana no mankafy ity zava-pisotro ity amin'ny sakafo maraina miaraka amin'ny famafazana kanelina eo amboniny.
Refajo
Rehefa mila zava-pisotro ianao hiaraka amin'ny lanonana BBQ dia safidy tsara ny refajó. Izy io dia cocktail mifangaro eo amin'ny labiera sy Colombiana (soda vita amin'ny tamarind). Ny fomba fanamboarana hafa dia mampiasa aguardiente (toaka Kolombiana mahery) na rhum.
Ny voasary na voasarimakirana dia garnish roa mahazatra ho an'ity cocktail ity. Maro ny olona tia refajo noho ny tsirony mangidy sy vaovao.
Manana sakafo Kolombiana mety tsara ao an-dohanao ve ianao?
Tsy mila miahiahy intsony ianao hoe inona no hanafatra rehefa mandeha any amin'ny trano fisakafoanana Kolombiana. Na dia mora hita any Amerika aza ny sasany amin'ireo sakafo voalaza etsy ambony ireo, dia misy karazana sakafo tokony halehanao any Kolombia mba hahazoana tsiro tena izy.
Raha te hizara bebe kokoa momba ny traikefa Kolombiana ianao indrindra eo amin'ny sehatry ny sakafo, dia aza misalasala manoratra azy ireo ao amin'ny faritra fanehoan-kevitra. Aza adino ny mizara ity lahatsoratra ity amin'ny namanao mba hahafahanao miara-mandeha any Kolombia!
Aza adino ny manisy pin /tsoratadidy ary mitsidika ny bilaogy ho an'ny vaovao mahaliana kokoa nefa original. (Vodka sy ranom-boaloboka)
Tiako be dia mba tohizo ny toy izao