Mpisolo toerana Marjoram tsara indrindra 8 tsy hanimba ny tsiro

Momba ny mpisolo toerana an'i Marjoram sy Marjoram

Marjoram (/ˈmɑːrdʒərəm/;origanum majorana) dia saro-kenatra maharitra mandrakizaytsirairay na hazo madinika misy mamy kesika ary Citrus tsirony. Any amin'ny firenena sasany any Afovoany Atsinanana, ny marjoram dia mitovy amin'ny oregano, ary eo ny anarana marjoram mamy ary marjoram voafatotra ampiasaina hanavahana azy amin'ny zavamaniry hafa amin'ny karazana origanum. Antsoina koa hoe vilany marjoram, na dia ampiasaina amin'ny karazan-javamaniry hafa ambolena aza io anarana io origanum.

tantara

Teratany i Marjoram Sipra, vorontsiloza, ny Mediterane, Azia Andrefana, ny Saikinosy Arabia, ary ny Levant, ary fantatry ny ntaolo jentilisa ary Romanina ho mariky ny fahasambarana. Mety niparitaka tany amin'ny Nosy Britanika izany nandritra ny Moaenazy. Marjoram dia tsy nampiasaina betsaka tamin'ny Etazonia mandra-pahatongany Ny Ady Lehibe II.

Ny anarana marjoram (Frantsay taloha: majorane; Latina medieval: majorana) tsy avy amin'ny teny latinina mivantana lehibe kokoa (lehibe).

Description

Ny raviny dia malama, tsotra, petiolated, ovate hatramin'ny oblong-ovate, 0.5–1.5 sm (0.2–0.6 inches) ny halavany, 0.2–0.8 sm (0.1–0.3 inches) ny sakany, miaraka amin'ny apex obtuse, sisiny iray manontolo, symmetrika fa manify ny fototra, ary venation reticulate. Ny firafitry ny ravina dia tena malama noho ny fisian'ny volo maro.

fambolena

Noheverina ho maharitra maharitra (USDA Zones 7-9), ny marjoram dia mety ho mafy orina indraindray na dia amin'ny faritra 5.

Ny marjoram dia ambolena noho ny raviny manitra, na maitso na maina, ho an'ny culinary tanjona; tapaka ny tampony rehefa manomboka voninkazo ireo zavamaniry ary mainaina miadana ao anaty alokaloka. Matetika izy io dia ampiasaina amin'ny fitambarana ahitra toy ny anana Provence ary za'atar. Ny raviny mamony sy ny tampon'ny marjoram dia etona-distilled mba hamokatra an tena ilaina menaka izay loko mavo (mihamaizina ka mivolontsôkôlà rehefa mihantitra). Manana singa simika maro izy io, ny sasany amin'izy ireo borneol, camphor, ary pinene.

Karazana mifandraika

oregano (Origanum vulgare), indraindray voatanisa miaraka amin'ny marjoram ho O. majorana, dia antsoina koa hoe marjoram bibidia. Izy io dia isan-taona mahazatra amin'ny atsimon'i Eoropa ary mianavaratra mankany Soeda amin'ny copses maina sy eny amin'ny fefy fefy, miaraka amin'ny taho matanjaka be 30–80 santimetatra (12–31 in) ny haavony, mitondra raviny fohy, somary ovate ary mivondrona voninkazo volomparasy. Manana tsiro mahery kokoa noho ny marjoram izy io.

Pot marjoram na oregano Kreta (O. onites) manana fampiasana mitovy amin'ny marjoram.

Hardy marjoram na frantsay/Italiana/Sicilian marjoram (O. × majoricum), hazo fijaliana marjoram miaraka amin'ny oregano, dia mahatohitra kokoa ny hatsiaka, fa somary mamy kely.

O. × pulchellum fantatra amin'ny anarana hoe marjoram showy na oregano showy.

fampiasana

Marjoram dia ampiasaina amin'ny lasopy, lasopy, fitafiana salady, saosy ary dite.

Nisy andro izay tsy nampiasana afa-tsy fanafody. Saingy fantatra kokoa noho ny teo aloha izany, noho ny fomba fandrahoan-tsakafo vaovao sy tsy manam-paharoa ary nanjary mora azo kokoa ny sakafo eran-tany.

Ary koa, noho ny fiovan'ny teknolojia ara-tsakafo sy ny fifaninanana fandrahoana sakafo manerantany, dia ilaina kokoa ny anana fa tsy hatsaran-tarehy fotsiny.

Marjoram dia zavamaniry iray toy izany, izay mamy kokoa, mamerovero noho ny mifanila aminy, ampiasaina vaovao sy maina, ary afaka maniry haingana ao vilany na bozaka ao an-trano.

Ahoana anefa raha marjoram no singa fototra ao amin'ny recipe ankafizinao saingy tsy misy izany.

Inona no hataonao?

Tsidiho ity?

Raha tsy izany, dia tena mila marjoram mpisolo toerana, izany no lalao akaiky indrindra. (soloina marjoram)

Inona no atao hoe Marjoram?

Marjoram dia zavamaniry subtropika, mahonon-tena ary mandady an'ny fianakaviana mint, ny raviny dia ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo. (soloina marjoram)

Marjoram dia anana raokandro hita matetika any amin'ny firenena Mediterane, Afrika Avaratra ary Amerika Avaratra. Malaza eran-tany izy io noho ny fampiasana betsaka ny marjoram amin'ny lovia, anisan'izany ny pizza. (soloina marjoram)

i. Taxonomic Hierarchy of Marjoram

Ny ambaratonga ambony dia topimaso fohy momba ny Fanjakana Plant, fanasokajiana Plantae, izay niteraka ny zavamaniry Origanum Majorana tamin'ny farany. (soloina marjoram)

ii. Ahoana ny tsiron'ny Marjoram?

Ny tsiro dia voninkazo, hazo ary somary citrusy. Na dia mitovy amin'ny anao aza izy io, Marjoram dia mamy kokoa noho i Tyme. Ny fitambaran'ny fofona hita ao dia sabinene, terpinene ary linalool. (misolo an'i marjoram)

iii. Manao ahoana ny endrik'i marjoram?

Tsy toy ny thyme, ity anana ity dia mandady; mihamitombo mitsivalana fa tsy mitsangana. Misy tahony kely, ravina maitso miendrika oval ary voninkazo fotsy. (soloina marjoram)

iv. Inona no ampiasaina marjoram?

Ny marjoram vaovao dia ampiasaina amin'ny lovia atody sy legioma, fitafiana salady, karazana lasopy, akoho, salmon ary pickles hafa.

Mbola fahita ankehitriny ny fampiasana azy io; izany hoe ny fanafody dia vita amin'ny ravina sy voninkazo marjoram mba hitsaboana ny gripa sy ny areti-mifindra. (soloina marjoram)

v. Marjoram vs. Oregano

Matetika isika no afangaro marjoram amin`ny thyme. Na dia samy ao anatin'ny kilasy sy karazana iray ihany aza, dia karazana roa samy hafa tanteraka izy ireo.

1. Ny zava-maniry marjoram dia mazàna ho ivy miaraka amin'ny taho miolikolika midina, fa ny tahon'ny thyme kosa mitsangana.
2. Ny ravina thyme dia lehibe sy lava kokoa, fa ny marjoram kosa dia manana ravina kely misy rantsana matevina.
3. Somary mangidy i thyme, raha marjoram kosa mamy sy marefo kokoa.
4. Marjoram dia manana voninkazo fotsy kely maniry eo amin'ny faran'ny fotony, ary i thyme kosa misy voninkazo volomparasy. (misolo an'i marjoram)

Fantatrao ve?

Marjoram dia nampiasaina ho antivenom ho an'ny kaikitry ny bibilava nataon'ny Grika taloha

Inona no mety ho solon'ny Marjoram?

Na dia perineal aza ny marjoram, dia mety tsy ho hitanao eny an-tsena mandritra ny taona izany, indrindra raha tsy nitazona azy ianao tamin'ny nividiananao azy farany.

Inona àry no hataonao raha hanao lovia misy marjoram ianao? Mazava ho azy, dia hiezaka ny hahita ny akaiky indrindra marjoram mpisolo toerana izay saika mahaforona ny tsirony ho azonao amin'ny marjoram.

Tsara ny manamarika fa raha vao miteny eto isika dia midika fa tsy mbola voaangona amin'ny endrika maitso tany am-boalohany na voatahiry tsy mihoatra ny 24-48 ora.

Rehefa lazaintsika fa maina, io dia ahitra mitovy ihany nefa maina voajanahary toy ny ravina dite, mitazona saika mitovy ny tsirony amin'ny fandrahoana sakafo ary tsy misy tahotra sao simba afaka volana maro.

Maro amin'ireo mpisolo toerana ireo no azo ambolena haingana ao an-trano na ao an-dakozia izay tsy mitaky ny manokana fitaovana ampiasaina amin'ny zaridaina.

Noho izany, andeha hojerentsika haingana ny mety ho solon'ny marjoram, na raha lazaina amin'ny fomba hafa, ity lisitra manaraka ity dia hamaly ny fanontanianao 'inona koa no azoko ampiasaina fa tsy marjoram'? (soloina marjoram)

1. Oregano

Ny thyme no mpisolo toerana akaiky indrindra amin'ny marjoram, satria izy ireo dia mitovy amin'ny karazana sy fianakaviana iray, ary ny mifamadika amin'izany. Any amin'ny firenena manodidina ny Medtreanioan, ny thyme dia antsoina hoe marjoram wild noho ny raviny lehibe. Izany no mahatonga azy ireo matetika mikorontana.

Miankina amin'ny hoe mila marjoram maina na marjoram maina na vaovao kokoa ny sakafonao, satria ny thyme dia mahasoa amin'ireo tranga roa ireo.

Ohatrinona no takina ho solon'ny marjoram ny Orgenao

Satria ny Thyme dia mangidy kokoa noho ny Marjoram, ny habetsahan'ny Thyme kely kokoa, toy ny 2/3, dia heverina ho mitovy. Manoro hevitra ihany koa ny Cooks fa manomboka mampiasa ny fanoloana miaraka amin'ny antsasaky ny habetsaky ny akora tany am-boalohany ianao ary manohy manampy tsikelikely mandra-pahatongan'ny tsiro irina.

Marihina eto fa mety tsy hanome ny tsirony rehetra indray mandeha ny thyme, ka jereo in-2-3 aorian'ny fampidirana azy. Ity fitsipika ity dia mihatra indrindra amin'ny sakafo miadana. (soloina marjoram)

2. Basile

Basil koa dia an'ny fianakaviana Lamiaceae. Fa tsy toy ny marjoram, Basil dia an'ny karazana Ocimum.

Ny basil, izay tena manitra, dia tsy mitovy amin'ny marjoram. Amin'ny endriny vaovao dia misy tsiro kely masiaka, noho izany dia tokony handinika izany zava-misy izany ianao rehefa manolo ny marjoram.

Na izany aza, satria ny akora mamy kokoa no soloinao amin'ny zavatra masiaka kely, dia tsara ny mampiasa azy amin'ny endriny maina mba hisorohana ny fiovana lehibe amin'ny tsiro.

Ohatrinona ny Basil ilaina ho solon'ny Marjoram?

Na dia somary masiaka aza izy io rehefa mahandro, raha manana marjoram ianao, dia asaina mampiasa basilika betsaka araka izay azonao ampiasaina. Tsara ny mampiasa azy amin'ny saosy pasta na casseroles. (soloina marjoram)

3. Thyme

Tyme dia mpikambana ao amin'ny fianakaviana mint. Matetika izy io amin'ny sakafo Eoropeana sasany. Ny fifangaroana zava-manitra malaza, anana Provence, dia tanteraka raha tsy misy anao.

Azo ampiasaina na vaovao na maina. Noho ny tsirony tany sy somary mamy, io no safidy tsara amin'ny marjoram. Noho izany dia azonao atao ny mampiasa marjoram fa tsy thyme.

Ny fomba fanao isan'andro dia ahitana akoho voasarimakirana, akoho tongolo gasy, sns.

Ohatrinona ny Thyme ilaina ho solon'ny marjoram?

Misy karazana thyme an-jatony novokarina, anisan'izany ny anglisy sy frantsay mahazatra. Noho ny tsiron'ny thyme mamy, ny habetsaky ny marjoram ilainao dia atolotra. (soloina marjoram)

4. Lemon Tyme

Ny limonida anao dia ahitra maharitra iray hafa avy amin'ny fianakaviana mint, malaza amin'ny fofona voasarimakirana noho ny fisian'ny limonene sy thymol.

Hita izany any Italia, France France, Spain, ary firenena vitsivitsy any Afrika Avaratra.

Ampiasaina amin'ny akoho sy trondro marinated izy io, fa malaza amin'ny salady vaovao ihany koa.

Ohatrinona ny voasarimakirana Thyme ilaina ho solon'ny marjoram?

Recipes miantso marjoram miaraka amin'ny voasarimakirana dia azo soloina mora foana amin'ny voasarimakirana Thyme. Koa satria marjoram manandrana mamy kokoa noho ny voasarimakirana thyme, dia nanolorana azy ho mampiasa ny antsasany na mihoatra ny 3/4 ny habetsaky ny marjoram ilaina.

5. Tarragona

Tarragon, fantatra amin'ny anarana hoe ahitra dragona, dia anana mitovy amin'izany izay ampiasaina amin'ny sakafo frantsay. Somary mangidy ny tsirony, toy ny fennel. Samy malaza ny Tarragona frantsay sy rosiana.

Ny tarragon maina dia mamofona aneta, miaraka amin'ny dipoavatra mainty sy voasarimakirana. Ny tarragon vaovao, azo avy amin'ny zaridaina frantsay, dia manitra toy ny anise mitovy aminy. Ny Tarragon Rosiana dia toy ny ahitra kokoa satria tsy dia aromatika.

Tarragon, izay manana endrika aromatika sy tsiro mitovy amin'izany, dia azo ampiasaina ho solon'ny Marjoram ihany koa.

Ohatrinona ny tarragon ilaina ho solon'ny marjoram?

Ilainao ny tarragon amin'ny habetsaky ny sakafo ilainao amin'ny marjoram.

6. Sage

Ny iray hafa avy amin'ny fianakaviana mint dia Sage. Tahaka ireo mpisolo toerana lehibe rehetra ho an'ny marjoram voalazanay, ny sage dia fanoloana tsara ny marjoram.

Manana tsiro mamy nefa masira. Ny sakafo mavesatra toy ny saosisy, ny hena nifoka sigara, ny famenoana, ny paty dia azo atao matsiro avy amin'ny Sage. Fa raha tsy manana sage koa ianao dia afaka mampiasa izay solon'ny sage.

Azo ampiasaina amin'ny sakafo iray ihany izy ireo satria mitovy ny tsirony. Ny ravina manify folo amin'ny sage vaovao dia mitovy amin'ny 3/4 sotro ny zava-manitra sage maina. Noho izany, maina na vaovao - anao ny safidy.

Ohatrinona ny sage ilaina ho solon'ny marjoram?

Ny sakafonao dia mitaky marjoram, fa raha tsy manana izany ianao dia aza manahy fa ny sakafonao dia ho matsiro amin'ny Sage. Ny tsiro mamy toy ny marjoram dia mahatonga azy io ho safidy tsara. Na izany aza, ny manam-pahaizana manoro hevitra fa ny 3/4 sotrokely dia ampy ho an`ny tablespoon ny marjoram.

7. Summer/Winter Savory

Fanampiny iray hafa ho an'ny fianankaviana mint, zava-maniry tsy dia maniry manakaiky an'i Tyme sy Rosemary. Teratany amin'ny Ranomasina Mediterane atsinanana sy Caucasus izy io. Izy io dia ampiasaina amin'ny fanomanana lovia hena mavesatra.

Ny sira amin'ny fahavaratra dia mamy kokoa noho ny sira amin'ny ririnina. Noho izany, vanin-taona mafana marjoram sira no akaiky indrindra mpisolo toerana. Saingy tsy midika izany fa tsy azo ampiasaina ny hanitra ririnina.

Izy io dia mamy amin'ny tsiro marjoram, thyme ary mint.

Rehefa mampiasa sira ho solon'ny marjoram, lafin-javatra roa no heverina - ny karazana tsiro tianao amin'ny sakafonao; ary ny fisian'ny karazana masira.

Ohatrinona ny sage ilaina ho solon'ny marjoram?

Raha mampiasa sira fahavaratra ianao, dia ampy ny marjoram; na izany aza, raha mampiasa sira amin'ny ririnina ianao dia soso-kevitra ny hampiasaina kely noho ny tsirony mangidy.

8. Za'atara

Iray amin'ireo fangaro zava-manitra malaza hita any afovoan-tany amin'izao fotoana izao. Ahitana zava-manitra marobe, ao anatin'izany ny masira, thyme, sesame natsatsika, sumac maina ary marjoram.

Matetika izy io no ampiasaina amin'ny tsiron'ny hena sy legioma mifangaro amin'ny menaka oliva. Ny tsiron'ny Zaatar dia voanjo, voatoto, raokandro, hazo, citrus ary masiaka. Izy io dia fifangaroan'ny voninkazo sy ny fofona manitra malefaka.

Zaatar dia anana, fitambarana voan'ny sumac sy sesame. Ny anana dia mety ho thyme, oregano na marjoram, na fifangaroan'ireo. Noho izany antony izany, Zaatar dia iray amin'ireo zava-manitra tsara indrindra hanoloana ny marjoram.

Ohatrinona ny asa tanana ilaina ho solon'ny Marjoram?

Amporisihina ny mampiasa latsaky ny marjoram noho ny tsirony voanjo sy toast. Raha mila marjoram eran'ny sotrokely ianao, dia atombohy amin'ny antsasak'adiny amin'ny Zaatar ary ampitomboy tsikelikely ny habetsahana.

Fantatrao ve?

Marjoram dia midika hoe "Fifaliana avy amin'ny tendrombohitra" amin'ny teny grika. Nino ny Grika taloha raha toa ka maniry tsara eo am-pasana ilay marjoram nambolena, midika izany fa faly ny fanahy amin'ny tontolo manaraka.

Tombontsoa ara-pahasalamana amin'ny Marjoram

Ny tombontsoa ara-pahasalamana amin'ny zava-manitra marjoram na anana dia ahitana:

• Ny marjoram dia misy vitaminina A sy K, iray amin'ireo vitaminina tena ilaina ho an'ny vatana.
• Misy potassium be dia be izy io, izay manampy amin'ny fandrindrana ny tosidra.
• Mahafanina be dia be no manampy ny rafi-pitabatabana hiasa tsara.
• Marjoram dia manan-karena amin'ny fibra amin'ny sakafo, izay manampy amin'ny fihetsiky ny tsinay.
• Ny marjoram maina zato grama dia manome angovo mihoatra ny 1100 KJ - betsaka avy amin'ny loharano tokana.
• Izy io dia ambany amin'ny siramamy, izany hoe 4.1% amin'ny 100 grama marjoram isan'andro.
• Ny votoatin'ny sira dia ambany, izany hoe 0.08% amin'ny 100 grama marjoram isan'andro.

Aiza no ahitanao an'i Marjoram?

Namboly nanodidina ny Ranomasina Mediterane, marjoram dia tompon'ireo firenena aziatika atsimo andrefana sy avaratra. Ny firenena malaza dia ahitana an'i Angletera, Tiorka Atsimo, Sipra, firenena any Amerika Atsimo, Etazonia ary India.

Ahoana ny fisafidianana ny solon'ny Marjoram?

Ny backups dia matetika nofidina rehefa tsy hitanao izany. Izany no mahatonga ny hafa tokony ho lalao akaiky indrindra izay tsy misy fiovana lehibe amin'ny tsiro na lafo na sarotra hita.

Mipoitra izao ny fanontaniana toy ny hoe ahoana no ahafantarantsika raha mampiasa bozaka maina na bozaka vaovao. Lojika. Raha mahandro mandritra ny fotoana ela ianao dia tsara kokoa ny maina, ary etsy an-danin'izany, raha tsy mahandro mandritra ny fotoana maharitra na te handravaka ny sakafonao dia ny vaovao no safidy tsara indrindra.

Recipe misy solon'ny marjoram tsara indrindra

Ankehitriny dia manana topimaso momba izay afaka manolo ny marjoram ianao; Fotoana izao hianarana, fara fahakeliny, ny fomba fanamboarana izay ahitana ny fampiasana ny marjoram, fa miasa tsara indrindra raha manolo marjoram amin`ny misy solon. Dia andao isika.

Marjoram vaovao solon'ny lasopy

Eny rehetra eny ny lasopy rehefa ririnina. Akoho, katsaka, anana na karazana lasopy hafa; Mila haingo sy akora raokandro mba hanatsara ny tsirony. Iray amin'izy ireo ny Marjoram, noho ny harenan'ny mineraly sy ny fofony manitra. Raha tsy manana marjoram ianao dia mety tsara ny solon'ny marjoram amin'ny lasopy voanjo na lasopy hafa toy ny etsy ambany.

Ka ity ny fomba fahandro.

Hevitra ato Anatiny:

1. Thyme na solon'ny marjoram toy ny Thyme
2. Atody roa
3. Salt
4. Dipoavatra mainty
5. 250 grama ny parmesan

Method

Voalohany, tetehina ny solonao marjoram ary tetehina ny parmesan. Afangaro amin'io fangaro io ny atody roa ary asio sira antsasa-sotro sy dipoavatra mainty 1/4 sotrokely ao anatiny. Ampangotrahina rano 6 vera avy eo ary arotsaka ao io fangaro atody io. Avy eo dia tohizo ny fampifangaroana tsikelikely mandra-pahatongan'ny crème. Efa vonona haroso.

Famaranana

Ny anana sy ny zava-manitra maro, anisan'izany ireo lalao valo malaza sy akaiky indrindra voalaza etsy ambony, dia afaka manolo ny marjoram ao amin'ny recipe tianao indrindra. Ny hany tokony hojerenao dia ny habetsahan'ny fampiasanao. Ny thyme no safidy tsara indrindra ampiasaina, ary raha tsy misy ny thyme dia tokony hitady ny sisa amin'ireo safidy fito ianao.

Aza adino ihany koa ny manisy pin / bookmark ary mitsidika ny anay bilaogy ho fampahalalana mahaliana kokoa fa tany am-boalohany.