Orange Pekoe: Fanasokajiana ambony ny dite mainty

Momba ny Tea Orange Pekoe :

Orange peyoke OP), nadika koa hoe "pecco“, dia teny ampiasaina amin'ny tandrefana dite varotra hamaritana karazana iray manokana dite mainty (Naoty voasary pekoe). Na dia lazaina fa niavian'ny Sinoa aza, ireo teny fanasokajiana ireo dia matetika ampiasaina amin'ny dite avy Sri Lanka, India ary firenena hafa ankoatra an'i Shina; tsy fantatra amin'ny ankapobeny any amin'ireo firenena miteny sinoa izy ireo. Ny rafitra fanasokajiana dia mifototra amin'ny haben'ny ravin-dite mainty voahodina sy maina.

Ny indostrian'ny dite dia mampiasa ny teny Pekoe voasary mba hamaritana ny fototra, antonony-kilaoty dite mainty ahitana ravin-dite manontolo maro habe voafaritra; na izany aza, malaza any amin'ny faritra sasany (toy ny Amerika Avaratra) mba hampiasa ny teny ho famaritana ny dite mainty generic (na dia lazaina matetika amin'ny mpanjifa ho karazana dite mainty manokana). Ao anatin'ity rafitra ity, ny dite izay mahazo naoty ambony indrindra dia azo avy amin'ny flushes vaovao. Anisan'izany ny tsimok'aretin'ny ravina farany miaraka amin'ireo raviny kely indrindra.

Ny grading dia mifototra amin'ny habe ny tsirairay ravina sy flushes, izay tapa-kevitra amin`ny alalan`ny fahafahany latsaka amin`ny alalan`ny efijery manokana harato manomboka amin'ny 8-30 mesh. Izany koa no mamaritra ny fahafenoana, na ny haavon'ny fahavakisan'ny ravina tsirairay, izay anisan'ny rafitra fanasokajiana ihany koa. Na dia tsy ireo ihany aza no ampiasaina hamantarana ny kalitao, ny habeny sy ny fahafenoan'ny raviny dia hisy fiantraikany lehibe indrindra amin'ny tsirony, ny fahazavana ary ny fotoana fanaovana labiera ny dite.

Raha ampiasaina ivelan'ny tontolon'ny fanondroana dite mainty, ny teny "pekoe" (na, indraindray, Orange pekoe) dia manoritsoritra ny tsimok'aretin'ny ravinkazo tsy mivoha (toro-hevitra) amin'ny famafazana dite. Noho izany, ny teny hoe "tsimoka sy ravina iray"Na"tsiry sy raviny roa” dia ampiasaina hamaritana ny “ravina” amin'ny flush; ampiasaina mifanakalo amin'ny pekoe sy ravina iray or pekoe sy raviny roa. (dite orange pekoe)

Anarana iombonana

Ny niandohan'ilay teny "pekoe" tsy azo antoka.

Ny fanazavana iray dia ny hoe "pekoe" dia avy amin'ny fandikana diso fanononana ny Amoy (Xiamen) teny fitenim-paritra ho an'ny dite sinoa fantatra amin'ny anarana hoe fotsy midina/volo (白毫). Toy izany no nanononan'ny Apok. Robert Morrison (1782–1834) ao amin'ny rakibolana sinoa (1819) ho iray amin'ireo karazana dite mainty fito "fantatry ny Eoropeana". Izany dia ilazana ny “volo” fotsy miendrika midina eo amin'ny raviny ary koa ny zana-dravina kely indrindra.

Ny fiheverana iray hafa dia ny hoe avy amin'ny teny sinoa ilay teny báihuā "voninkazo fotsy" (白花), ary manondro ny votoatin'ny tsimok'aretin'ny dite pekoe. TOMPOKO Thomas Lipton, ilay lehiben'ny dite britanika tamin'ny taonjato faha-19 dia noheverina ho nalaza ho malaza, raha tsy namorona indray, ny teny ho an'ny tsena tandrefana.

Ny "orange" ao amin'ny Orange Pekoe dia diso indraindray midika fa ny dite flavored amin'ny voasary, menaka voasary, na mifandray amin'ny voasary. Na izany aza, ny teny "voasary" tsy misy ifandraisany amin'ny tsiron'ny dite. Misy fanazavana roa momba ny dikan'ny hoe "voasary" ao amin'ny Orange Pekoe, na dia samy tsy voafaritra mazava aza:

1. The Anarana iombonana mpanjaka Tranon'i Orange-Nassau. The Orinasa indianina holandey atsinanana Nanana anjara toerana lehibe tamin'ny fitondrana dite tany Eoropa ary mety nivarotra ny dite ho "voasary" mba hanolorana didy avy amin'ny mpanjaka.
2. Ny loko varahina amin'ny ravina avo lenta, voahidy alohan'ny fanamainana, na ny loko volomboasary mamiratra farany amin'ny pekoes maina amin'ny dite vita. Matetika izy ireo dia misy raviny iray sy raviny roa izay rakotra volo manify. Ny loko volomboasary dia vokarina rehefa voahidy tanteraka ny dite.

Fanamboarana sy naoty

Ny naoty amin'ny dite Pekoe dia sokajiana ho toetra isan-karazany, ny tsirairay dia voafaritry ny isan'ireo ravina tanora mifanakaiky (roa, iray, na tsy misy) nalaina niaraka tamin'ny tsiry raviny. Ny mari-pamantarana pekoe tsara indrindra dia tsy misy afa-tsy ny tsimokaretina ravina, izay alaina amin'ny alalan'ny baolina amin'ny rantsantanana. Tsy ampiasaina ny hohon-tanana sy ny fitaovana mekanika mba hisorohana ny mangana.

Rehefa potehina hanaovana dite ao anaty kitapo, dia antsoina hoe "broken" ilay dite, toy ny ao amin'ny "Pekoe Broken Orange" (koa "Pekoe Broken" na "BOP"). Anisan'izany ireo naoty ambany ireo fannings ary vovoka, izay sisa tavela bitika noforonina tamin'ny dingana fanasokajiana sy fanorotoroana.

Orange Pekoe dia antsoina hoe "OP". Ny rafitra fanasokajiana ihany koa dia misy sokajy ambony noho ny OP, izay faritana voalohany indrindra amin'ny habe sy ny haben'ny ravina.

tapaka, Fannings ary vovoka Ny dite ortodoksa dia manana naoty hafa kely. Manorotoro, Mandrovitra, Mandrovitra Ny dite (CTC), izay misy ravinkazo adika ara-mekanika ho fannings fanamiana dia mbola manana rafitra fanasokajiana hafa.

Terminolojia naoty

• Choppy: Dite misy ravinkazo maro samy hafa habe.
• Fannings: Potika kely amin'ny ravin-dite ampiasaina saika ao anaty harona dite. Naoty ambony noho ny vovoka.
• Voninkazo: Ravinkazo lehibe, mazàna nosintonina tamin'ny fanondrahana faharoa na fahatelo miaraka amin'ny toro-hevitra be dia be.
• Voninkazo volamena: Dite izay misy toro-hevitra na tsimoka tanora (matetika miloko volamena) izay nofantenana tany am-piandohan'ny vanim-potoana.
• Tippy: Dite izay misy toro-hevitra be dia be. (dite orange pekoe)

Ny dite mainty pekoe na ny dite raokandro ve no fanontaniana tonga ao an-tsaina rehefa mianatra momba ny tombontsoa azo avy amin'ny fisotroana io dite io.

Ny dikan'ny teny hoe "pekoe orange" dia ny kalitao avo indrindra amin'ny karazana dite voaaro amin'ny karazana dite any Azia Andrefana sy Atsimo.

Ho fanamorana, eny, ny pekoe dia karazana dite mainty avo lenta izay manana tombony maro ary misy ampahany kely amin'ny nikôtinina.

Andao hianatra momba ny pekoe amin'ireto andalana manaraka ireto. (dite orange pekoe)

Inona no atao hoe Orange Pekoe?

Ny dite Orange Pekoe dia dite mainty misy ravinkazo iray manontolo azo avy amin'ny raviny faran'izay kely indrindra, na indraindray tsimoka, amin'ny zavamaniry dite.

Tsy toy ny dite vita amin'ny vovony na avy amin'ny spektrum, ny pekoe dia manana tsirony manankarena miaraka amin'ny naoty kaopy felam-boninkazo marefo. (dite orange pekoe)

Mistery ao ambadiky ny anarana pekoe orange:

Ny Pekoe dia tononina hoe 'peek-oo', ny teny hoe pekoe dia avy amin'ny teny sinoa 'pey ho' midika hoe fotsy midina, manondro ny volon'ny ravin-dite vaovao.

Ny voasary amin'ny anarany dia avy amin'ny fianakavian'ny mpanjaka holandey, izay nitondra sy nampiditra an'io dite io ary lasa mpanafatra pekoe orange lehibe indrindra tamin'ny taona 1784.

Ny kalitao novokarina dia manankarena ary noho izany dia nantsoin'ny olona hoe pekoe orange tea ary mbola io anarana io ihany no entina ilazana an'io dite mainty tsara kalitao io. (dite orange pekoe)

Orange Pekoe VS Teas hafa, nahoana ny orange pekoe no tsara indrindra?

Orange pekoe dia dite mainty. Na izany aza, tsy mitovy amin'ny dite mainty hitanao any amin'ny fivarotana ara-barotra akaiky na an-tserasera.

Nahoana?

noho ny kalitao.

Ny dite orange pekoe dia vita amin'ny ravina tanora madio madio tsy misy vovoka, raha ny dite mainty any amin'ny fivarotana ara-barotra dia vokarina miaraka amin'ny vovoka na ravinkazo tsy misy kalitao.

Fa ny dite Orange Pekoe dia tsy mitovy amin'ny dite fotsy na ny dite oolong raokandro. (dite orange pekoe)

Famakafakana ny kalitaon'ny Orange Pekoe sy ny tsiro:

Ny tea orange pekoe dia misy eny an-tsena amin'ny endriny isan-karazany, ny sasany amin'izy ireo dia manana kalitao avo lenta ary somary lafo ary ny sasany mora kokoa nefa tsy manana ny maha-izy azy.

Inona no maha samy hafa ny kalitaon'io dite orange pekoe io? Eny, noho io naoty io.

Azonao atao ny mahita karazana fanasokajiana samihafa amin'ny fanaovana pekoe orange, toy ny:

• Orange Pekoe Voninkazo (avy amin'ny Buds)
• Orange Pekoe (Ravina avo)
• Pekoe (avy amin'ny 2nd High Leaf)
• pekoe souchong
• souchong
• Congo
• Bohea (ravina farany)

Ny kalitaon'ny Orange Pekoe

Ireo no teas orange pekoe kalitao tsara indrindra eny an-tsena.

1. Pekoe voasary mavomavo volamena tsara indrindra (FTGFOP)

Ity dite orange pekoe ity dia manana kalitao miavaka sy tsara indrindra. Izy io dia vita amin'ny tendrony volamena marobe amin'ny zavamaniry dite.

Ny karazany malaza indrindra dia ny Assam FTGFOP, mitombo ao amin'ny faritr'i Belsari any India.

Ny tsirony dia malt sy maranitra, ary asaina manao labiera amin'ny rano mangotraka mandritra ny 3-4 minitra.

2. TGFOP: Tippy Golden Flowery Orange Pekoe

Tsara kalitao noho ny FTGFOP nefa mbola tsara kalitao.

3. GFOP: Golden Flowery Orange Pekoe

Ny volamena dia manondro ny tendrony miloko eo amin'ny faran'ny tsimokaretina ambony.

4. FOP: Pekoe Orange Voninkazo

Izy io dia vita amin'ny ravina roa voalohany sy ny tsimoka.

5. OP: Orange Pekoe

Ahitana ravina lava manify tsy misy farany izy io. Ny karazany hafa dia OP1 sy OPA.

Saro-pady kokoa izy io, matevina ary lava kokoa miaraka amin'ny toaka maivana noho ny pekoe orange OP1. Ny OPA dia mifono mafy kokoa na saika misokatra, lava kokoa ary sahy kokoa noho ny OP.

Ankoatra ny fanasokajiana etsy ambony, malaza koa ny rafitra fanasokajiana ny ravina tapaka, ny fantson-drano ary ny vovoka.

Orange Pekoe tsiro:

Ny tsiron'ny pekoe voasary dia miovaova arakaraka ny fiaviany, ohatra:

Ny dite pekoe voasary mainty na Organic Ceylon dia manankarena tsiro ary manome anao loko volamenan'ny dite matsiro. Azonao atao koa ny manampy ronono mba hanatsara kokoa ny loko volamena sy ny tsirony.

Ny tea pekoe orange indiana dia mazàna masiaka kokoa, mifoka, manankarena ary malt.

Mikasika ny naotin'ny pekoe voasary, ny fitsipika ankapobeny dia, ny kely kokoa ny litera, ny maivana kokoa ny tsirony — ohatra, ny TGFOPK dia ho maivana kokoa noho ny OP (orange pekoe)

Tombontsoa azo avy amin'ny Tea Orange Pekoe:

Ny tombony lehibe indrindra amin'ny dite Orange Pekoe dia ny manampy amin'ny fihanaky ny bakteria. Ny dite dia manankarena amin'ny fananana antimikrobia.

Midika izany fa ny fisotroana dite mainty orange pekoe tsy tapaka dia hampihena ny fitomboan'ny bakteria mampidi-doza amin'ny vava ary manampy amin'ny fanalefahana ny otrikaretina amin'ny vava, ny aretin-tenda sy ny lava-nify sns dia midika fa manalavitra izany.

Andao hojerentsika amin'ny antsipiriany ny tombony azo amin'ny Tea Orange Pekoe:

1. Manampy amin'ny ady amin'ny aretin'ny tsinay

Manampy amin'ny ady amin'ny bakteria ny fananana antimikrobia ao aminy.

Ny fanadihadiana dia naneho fa ny dite mainty dia manakana ny fitomboan'ny bakteria am-bava manimba izay mitarika amin'ny areti-nify sy ny tenda.

2. Manatsara ny fifantohana sy ny fahamalinana mitatitra ny tenany

Ny dite no zava-pisotro faharoa be mpampiasa indrindra eran-tany. Voaporofo fa nilalao an anjara mavitrika amin'ny fahatsiarovan-tenantsika isan'andro miasa, noho ny fisian'ny kafeinina sy L-theanine, miaraka amin'ny fananana hafa.

Raha mila kafeinina kely kokoa ianao, dia azonao atao ny misafidy pekoe voasary tsy misy kafeinina.

F: Ohatrinona ny kafeinina amin'ny dite orange pekoe?

Valiny: Ny dite orange pekoe dia misy kafeinina kokoa noho ny kafe. Ny kaontenera mahazatra dia misy kafeinina 34 mg eo ho eo.

3. Manampy amin'ny fitazonana ny haavon'ny siramamy

Ny dite mainty dia manana fananana mahagaga hitazomana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny vatantsika. Nisy fanadihadiana natao mba hitsapana ny anjara asan'ny dite Srilankan Orange Pekoe amin'ny fampidinana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra.

Tapaka izany Ny fampidirana dite mainty dia manana insulin-mimetika vokany miaraka amin'ny fahafahana mampitombo ny insuline fahatsapana.

4. Manafoana ny risika amin'ny fahatapahan'ny lalan-dra

Ny fahatapahan'ny lalan-dra dia fanakanana tampoka na fahatapahan'ny lalan-drà mitondra ra mankany amin'ny atidoha. Io no antony faharoa mahatonga ny fahafatesana maneran-tany.

Araka ny fanadihadiana iray izay mikendry ny hamantatra ny fifandraisana misy eo amin'ny fihinanana dite sy ny loza ateraky ny fahatapahan'ny lalan-dra, dia misy fifandraisana matanjaka eo amin'ny fihinanana dite sy ny fisorohana ny lozam-pifamoivoizana.

5. Mampihena ny mety hisian'ny homamiadan'ny nono

Fantatsika rehetra fa mahafaty ny homamiadana. Araka ny filazan'ny American Cancer Society, maherin'ny enina hetsy no maty noho ny homamiadana tamin'ny taona 2019 tany Etazonia fotsiny.

Ny antioxidants sy polyphenols ao amin'ny dite mainty orange pekoe dia manampy amin'ny fisorohana ny fiovaovan'ny sela miteraka homamiadana.

Nisy fanadihadiana isan-karazany natao hatreto mba hahafantarana raha mifandray amin'ny nono, ny atiny, ny prostate, ny vavony na ny karazana homamiadana hafa ny fihinanana dite.

Ny fandinihana dia namintina fa ny fihinanana vera telo isan'andro dia misy ifandraisany amin'ny a mampihena ny mety ho voan'ny kanseran'ny nono.

6. Mampihena ny risika amin'ny diabeta karazana-2

Araka ny angon-drakitra navoakan'ny Foibe amerikana momba ny fanaraha-maso sy ny fisorohana ny aretina, 79,000 no maty isan-taona noho ny diabeta.

Ny solomaso efatra na mihoatra isan'andro dia voaporofo fa manana anjara mavitrika amin'ny fampihenana ny mety ho voan'ny diabeta karazany 2.

7. Manatsara ny fahasalaman'ny tsinay

Ny antimicrobial sy polyphenols ao amin'ny dite mainty dia manampy amin'ny fanatsarana ny fahasalaman'ny tsinay.

Misy an'arivony tapitrisa ny bakteria tsara sy ratsy ao amin'ny rafi-pandevonan-kanina.

Ny maha-zava-dehibe ny tsinay amin'ny fiasan'ny rafi-pandaminana amin'ny ankapobeny dia azo refesina amin'ny hoe ny 70-80% ny hery fanefitra dia miankina amin'ny rafi-pandevonan-kanina.

Noho izany, dia hahita foana fanamafisana ny hery fiarovana sakafo amidy mihoatra noho ny sakafo hafa rehetra izay afaka mampitombo ny hery fiarovana.

8. Fampihenana ny kôlesterôla sy ny aretim-po

Ny dite Orange Pekoe koa dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fampidinana ny tahan'ny kôlesterôla amin'ny olon-dehibe hypercholesterolemic (olona manana kolesterola ambony).

iray nasehon'ny fandinihana fa ny fisotroana dite dia mampihena ny totalin'ny kolesterola LDL sy ny LDL, ka mampihena ny mety hisian'ny aretim-po.

9. Antioxidant mahery

Ny dite Orange Pekoe, na karazany hafa, dia ny dite mainty, dia manana antioxidant be dia be ary mahasoa ara-pahasalamana maro.

Manankarena flavonoids izy io, izay singa iray manampy amin'ny fampihenana ny mety ho aretim-po sy karazana homamiadana sasany.

Ary koa, ny fananana antioxidant mahery dia manampy amin'ny fampihenana ny radika maimaim-poana ao amin'ny vatana izay mety hiteraka aretina toy ny asthma sy Alzheimer.

Ny voka-dratsin'ny dite Orange pekoe:

Misy lesoka na fetrany ny zava-drehetra. Afaka miaro tena amin’ny loza anefa isika amin’ny fanarahana ny fepetra sasany.

Noho izany, miresaka momba ny sasany amin'ireo voka-dratsin'ny dite orange Pekoe isika:

1. Orange pekoe 34 mg Votoatin'ny kafeinina:

Eny, dite mainty ny pekoe voasary ary na dia eo aza ny tombontsoa rehetra ananany dia misy kafeinina 34 mg ao anatiny.

Mba hanaovana izany dia azonao atao ny manafatra pekoe orange tsy misy kafeinina satria tsy misy kafeinina sy nikôtinina.

2. Vatana malemy na taolana malemy:

Maherin'ny kaopy iray amin'ny dite mainty Orange Pekoe dia afaka mampitombo ny votoatin'ny fluoride ao amin'ny vatanao. Vokatr'izany dia mety hiteraka fahalemen'ny taolana sy fahalemen'ny vatana izany.

Mety ho antony mahatonga ny fanaintainana eo amin'ny sandry na ny tongotra koa izany. Mba hialana amin'io voka-dratsin'ny pekoe orange io dia ahena ny fihinanana azy isan'andro.

3. Fahaverezana na fitomboan'ny lanja:

Tsy mitovy ny fitondran-tenany amin'ny olona samihafa, satria mety hahatonga anao hitombo na hihena.

Amin'ny tranga ratsy indrindra, ny dite mainty dia mety hamindra ny ra na hisy fiantraikany amin'ny atidoha raha mihinana tsy tapaka amin'ny habetsahana avo kokoa ary lasa fiankinan-doha.

Azonao atao ny misoroka ireo voka-dratsy ireo amin'ny fampihenana ny fanjifana pekoe voasary.

Ahoana ny fomba fanaovana dite Orange Pekoe?

Andeha hojerentsika ny dingana manaraka amin'ny fanaovana pekoe orange.

• Makà rano ampy ao anaty teapot, manaova dite 4 kaopy raha tianao toy ny 6 kaopy sns.
• Ny rano horaisinao dia tokony ho rano mangatsiaka ary tsy ampiasaina mihitsy na rano paompy mafana aza.
• Ampangotrahina mandritra ny 15 minitra fara-fahakeliny ny rano na mandra-pahatonga ny rano mangotraka.
• Apetraho ao anaty teapot ny kitaponao ary asio rano mangotraka. Avela hilona mandritra ny 3-4 minitra ary afangaro moramora. Asio siramamy raha ilaina.
• Azonao atao ny manamboatra azy bebe kokoa amin'ny fanampiana ronono na voasarimakirana.
• Raha tianao ny dite gilasy dia aza apetraka ao anaty vata fampangatsiahana na vata fampangatsiahana avy hatrany. Avela hangatsiaka kosa amin’ny mari-pana. Rehefa mangatsiatsiaka dia asiana gilasy araka izay tiana.

Ho hitanao fa ny dite orange pekoe dia matsiro kokoa noho ny dite mainty ara-barotra sotroinay ao an-trano.

Famaranana

Ny zavatra madio, na dia sarotra hita na mavesatra ao am-paosinao aza, dia manome tsiro sy kalitao tsy ho hitanao amin'ny zavatra mahazatra.

Na dia tsy misy voasary aza ao amin'ny pekoe voasary, ny tsimoka manify sy ny raviny tanora mbola nanaovana azy no mampiavaka azy. Koa amin'ny manaraka ianao mitady dite tsara kalitao, jereo tsara ny kitapom-boasary pekoe dite.

Efa nihinana pekoe orange ve ianao? Raha eny, ampahafantaro anay ny fihetseham-ponao? Tsapanao ve fa misy fahasamihafana eo amin'io sy ny dite mainty mahazatra anao? Ampahafantaro anay ao amin'ny fizarana fanehoan-kevitra.

Aza adino ny manisy pin /tsoratadidy ary mitsidika ny bilaogy ho an'ny vaovao mahaliana kokoa nefa original. (Afaka mihinana tantely ve ny saka)