8 tsara indrindra fanoloana menaka voanjo

Ny menaka voanjo no tena tiana noho ny setroka avo lenta.

Saingy rehefa mitady solon-boanjo dia mety ho maro ny antony, toy ny:

• Tsy mahazaka voanjo ianao
• Avo afa-po amin'ny omega-6
• Mora oxidation amin'ny toe-javatra sasany.

Inona àry no mety ho solon'ny menaka voanjo tsara indrindra na hafa azonao ampiasaina nefa tsy manao sorona ny fofona mahafinaritra, ny vokatry ny setroka, ny tsiro ary ny tombontsoa ara-pahasalaman'ny menaka voanjo?

Ireto misy maro amin'izy ireo:

Solosaina ho an'ny menaka voanjo:

Rehefa mila manolo ny ingredient ianao, ny menaka voanjo mety indrindra dia menaka sesame, satria mitovy tsiron-tsakafo mitovy aminy.

Na izany aza, ny sesame dia tsy manana toetra mahandro sakafo mitovy; Tokony hampiasa menaka masoandro, voaloboka na menaka kanola ianao. (Manolo menaka voanjo)

Ireto ny safidy rehetra resahina amin'ny antsipiriany:

1. Menaka masoandro

Ny menaka sunflower dia safidy tsara amin'ny menaka voanjo satria tsy misy menaka izy io ary misy asidra oleika be dia be.

Ny asidra oleika dia asidra matavy omega-6 monounsaturated izay manampy amin'ny fampidinana ny kolesterola sy ny index glycemic.

Anisan'ny menaka be mpampiasa indrindra eran-tany ihany koa izy io noho ny faharetany maharitra. Anisan'ny tombontsoa ara-pahasalamana maro omeny ny asidra oleika, tsy matavy ary vitamin E.

Ny teboka setroka amin'ny tanamasoandro dia antony iray hafa heverina ho fanoloana menaka voanjo, izay 232°C eo ho eo. (Manolo menaka voanjo)

Toy ny menaka voanjo dia misy karazany roa, Refined sy Cold pressed.

Ny voadio no ampiasaina matetika ao an-trano. Mavo ny lokony.

Ny cold press dia miloko amber ary manana tsiro malefaka.

• menaka voanjo fa tsy endasina
• Ampiasaina betsaka amin'ny fanaova-mofo avy amin'ny fanosorana lovia fanaova-mofo ho solon'ny dibera (Peanut Oil Substitute)

Ny tombony amin'ny fifandimbiasana voanjo amin'ny menaka tanamasoandro:

• Ny karôtenoidina (0.7mg/kg) dia manampy amin'ny fampihenana ny mety ho voan'ny homamiadana.
• Noho ny fisian’ny vitaminina E ao anatiny dia misoroka ny asthma, miady amin’ny radika maimaim-poana ary manatsara ny fahasalaman’ny fo.

fetra:

Ny Arthritis Foundation dia nanambara izany menaka tanamasoandro mety hitarika ho amin`ny mamaivay sy ny fanaintainan`ny tonon-taolana noho ny omega-6 ao anatiny. (Manolo menaka voanjo)

2. Menaka Canola

Toy izay azonao soloina menaka voanjo, ity no valiny tsara indrindra amin'ny fanontanianao.

Izy io dia safidy tsara ho an'ny menaka voanjo misy tombontsoa ara-pahasalamana maro voaporofo. Manana ny Omega-3 tena ilaina hita ao amin'ny trondro sy ny asidra Lenolied omega-6 izy io. (Manolo menaka voanjo)

Mahasoa kokoa ny mampiasa azy tsy misy hafanana, satria mitazona ny ankamaroan'ny asidra matavy mety amin'ny rafi-pitantanana.

Ankoatra ny mari-pana ambony setroka 204°C, tsy dia mafy loatra ny fofony.

Samy azo ampiasaina ho solon'ny menaka voanjo na ny tanamasoandro avo le-oleika sy ny tanamasoandro semi-voadio. (Manolo menaka voanjo)

Ampiasao tsara indrindra ho an'ny:

• Grill noho ny haavon'ny setroka
• Ampiasaina amin'ny fanaovana mofo noho ny tsirony malefaka
• salady dressing
• Ny tsara indrindra ho solon'ny menaka voanjo ho an'ny fanosotra turkey

Ny tombony amin'ny fanoloana menaka voanjo amin'ny menaka Canola:

• Misy phytosterols be dia be izay mampihena ny fidiran'ny kolesterola
• Manankarena vitaminina E izy io, izay miaro ny vatana amin’ny fahasimban’ny radika maimaim-poana, ny aretim-po ary ny homamiadana.
• Izy io dia manana fatran'ny tavy trans na satroboninahitra ambany indrindra, izay matetika antsoina hoe tavy ratsy.
• ambany ny haavon'ny kolesterola
• Manankarena tavy tsara toy ny Omega-3 sy ny asidra linolenika izy io. Ireo roa ireo dia manampy amin'ny fisorohana ny aretina mifandray amin'ny fo sy ny fahatapahan'ny lalan-dra amin'ny fampidinana ny kolesterola ratsy. (Manolo menaka voanjo)

fetra:

• Satria ny ankamaroan'ny menaka kanola dia novaina tamin'ny fototarazo, ny fanadihadiana tamin'ny 2011 dia nanambara fa manimba ny aty sy ny voa izany.
• Ny olona mampiasa menaka canola tsy tapaka dia mora voan'ny tosidra ambony sy mety ho tapaka lalan-dra ary fohy ny androm-piainany.
• Ny Canola dia mety hahatonga ny sela mena ho marefo kokoa. (Manolo menaka voanjo)

3. menaka safflower

Io menaka azo avy amin’ny voan-tsafflower io no tiana kokoa ho solon’ny menaka voanjo noho ny setroka avo lenta, izany hoe 266°C.

Ny menaka dia tsy misy loko, mavo ary tsy mivaingana amin'ny andro mangatsiaka. Izy io koa dia manolo ny menaka anana.

Samy azo amidy amin'ny varotra ny safflower linoleika avo sy avo lenta.

Ny tavy polyunsaturated dia hita be dia be amin'ny variana linoleika avo lenta, raha ny tavy monounsaturated kosa dia hita betsaka amin'ny safflower. (Manolo menaka voanjo)

Ampiasao ity safidy ity ho an'ny:

• Endasina sy sautéing
• Ny menaka voanjo tsara indrindra ho solon'ny akoho turkey endasina lalina
• Azo ampiasaina ho solon'ny menaka oliva koa izy io noho ny fofony maivana kokoa.
• Ny variana linoleika avo dia ampiasaina amin'ny akanjo salady

Tombontsoa amin'ny menaka safflower

• Ny fifehezana siramamy amin'ny rà, ny fahasalaman'ny fo ary ny fampihenana ny areti-maso
• Mampitony ny hoditra maina sy mamaivay
• Azo atao ny mahandro amin'ny hafanana ambony (Manolo menaka voanjo)

fetra:

• Raha mihoatra ny fatra tokony hohanina isan'andro ny menaka safflower, dia mety hampiadana ny fampidiran-dra izany amin'ny fampihenana ny fivontosana.

4. Menaka voaloboka

Ny menaka voaloboka dia fomba hafa mahazatra amin'ny menaka voanjo noho ny setroka avo lenta. Raha ny marina dia vokatra avy amin'ny famokarana divay izy io.

Manankarena amin'ny omega-6 sy omega-9 ary tsy misy kôlesterôla miaraka amin'ny setroka 205 ° C, ny menaka voa-boaloboka no safidy tsara indrindra amin'ny menaka voanjo. (Manolo menaka voanjo)

Na izany aza, ny menaka voaloboka, toy ny menaka oliva virjiny fanampiny, dia somary lafo ary tsy soso-kevitra amin'ny endasina lalina. Fa azonao ampiasaina amin'ny:

• Ny hena mangotraka, manatsatsika ary manasa
• Legioma manendasa, tsiro malefaka
• Ny menaka voanjo tsara ho solon'ny salady

soa:

• Manamafy ny hery fiarovana izy io satria loharanon-karena vitaminina E.
• Manampy amin'ny ady amin'ny radika maimaim-poana ary manatsara ny hoditrao
• Manampy ny fahasalaman'ny volo koa ny voa voaloboka noho ny asidra linolenika ao anatiny.
• Ampiasaina betsaka amin'ny aromatherapy

fatiantoka:

• Ny voa voaloboka dia heverina ho azo antoka kokoa noho ny menaka hafa. Na izany aza, ireo izay tsy mahazaka voaloboka dia tsy tokony hampiasa izany.

5. Menaka voanjo

Ny menaka voanjo matsiro indrindra dia ny menaka Walnut. Ny menaka oliva dia azo amin'ny fanamainana sy fanerena mangatsiaka ny walnuts.

Viscous kokoa noho ny menaka hafa izy io ary manana tsirony manankarena. Lafo be ny karazany “cold pressed” sy voadio, indrindra ny “cold pressed”.

Ampiasao ny menaka voanjo fa tsy menaka voanjo:

• hatsarana
• hanandrana akoho, trondro, paty, ary salady

soa:

• Ny menaka oliva dia manana vitaminina ilaina toy ny B1, B2, B3, C, ary E
• Manampy amin'ny fanesorana ny ketrona
• Manankarena amin'ny antioxidants
• Misoroka ny fahapotehan'ny volo
• Miady amin'ny Dandruff
• Mampihena ny aretina mifandray amin'ny fo

maharatsy ny mifampiresaka:

• Mangidy ny tsirony rehefa tratran’ny hafanana be

6. Menaka Almond

Ho fanampin'ny maha solon'ny menaka voanio, ny menaka amandy dia solon'ny menaka voanjo, izay tena manankarena amin'ny tavy monounsaturated sy vitamin E.

Matetika izy io no ampiasaina amin'ny saosy noho ny tsirony sy ny toetrany, izay mamy. Sahala amin'ny menaka hafa, misy karazany roa izy io: Menaka amandy voadio sy mangatsiaka.

mampiasa:

• Ho an'ny aretina hoditra toy ny psoriasis sy eczema

soa:

• Voaporofo fa mpanadio tena tsara ho an'ny hoditra sy ny volo izy io ary miaro ny hoditra amin'ny fahasimban'ny masoandro.
• Ny asidra matavy ao amin'ny menaka amygdala dia manimba ny menaka be loatra amin'ny hoditra.
• Ny retinoid ao amin'ny menaka almond dia manatsara ny lokon'ny hoditra amin'ny ankapobeny
• Manampy amin'ny fitazonana lanja ara-pahasalamana
• Manohana ny fahasalaman'ny fo, siramamy amin'ny rà ary miady amin'ny radika maimaim-poana

Ny tsy fahampian'ny menaka almond

• Ny fampiasana azy hanendasany lalina dia mety hanimba ny sakafo mahavelona azy.
• Ny tsiron-tsakafo matanjaka dia mety hanimba ny tsiron'ny sakafo endasina azy.

7. Menaka anana

Ny menaka voanjo dia solon'ny menaka legioma ary ny mifamadika amin'izany. Ny menaka legioma no safidy mora indrindra ampiasaina ho solon'ny menaka voanjo.

Ny menaka legioma dia azo avy amin'ny zava-maniry manokana na nalaina avy amin'ny palmie, canola, katsaka, sns. Mety ho fifangaroana legioma isan-karazany, toy ny

Noho izany, ny habetsahan'ny matavy tsy mahavoky dia tsy azo lazaina ho kisendrasendra amin'ity tavy ity.

Ampiasao ho an'ny:

• Ampiasaina tsara indrindra amin'ny fandrahoan-tsakafo lalina sy fandrahoana hafanana ambony

soa

• Ny fisian'ny setroka 220°C dia midika fa mety amin'ny fanendahana lalina.

fatiantoka

• Tsy safidy ara-pahasalamana

8. Menaka katsaka

Ny menaka katsaka, antsoina koa hoe menaka katsaka, dia iray amin'ireo menaka voanjo mora indrindra sy mahasalama indrindra. Tahaka ny menaka voanjo, dia manana teboka mifoka sigara ihany koa izy, 232°C.

Ny menaka dia azo amin'ny fomba nentim-paharazana. Mitranga izany amin'ny fanerena ny mikraoba katsaka amin'ny hexane ary manala azy. Azo avy amin’ny voan-katsaka na fibre katsaka ihany koa izy io.

Mora hita eran-tany izy io. Ampy hanoloana menaka voanjo ny menaka katsaka mitovy aminy. Na izany aza, ny manam-pahaizana dia tsy manoro ny fampiasana azy be loatra, satria be loatra ny tavy polyunsaturated.

Fampiasana ankapobeny:

• Fandrahoan-davenona, fanendahana lalina,
• Manaova salady, manangom-bokatra ary manadio
• Amin'ny famokarana margarine

soa:

• Ny antioxidants sy tocopherols ao amin'ny menaka katsaka dia manasitrana ny hoditra ary miady toetry ny hoditra sasany.
• Manana saika 13% amin'ny fitakiana vitaminina E isan'andro izy, antioxidant mahery miady amin'ny radika maimaim-poana.
• Izy io dia manana toetra mampifandanja ny haavon'ny kolesterola.
• Manankarena phytosterols, kôlesterôla mifototra amin'ny zavamaniry, anti-inflammatoire ary mampihena ny mety ho voan'ny kansera sasany, aretim-po ary diabeta karazany 2.

fatiantoka:

• Ny tahan'ny omega-3 amin'ny omega-6 tsy voalanjalanja amin'ny menaka katsaka dia mampitombo ny mety hisian'ny homamiadan'ny nono sy ny prostaty.

Famaranana

Safidy mihoatra ny valo no azo atao amin'ny fanoloana menaka voanjo.

Tsy lisitra feno ity; satria izy ireo no lalao akaiky indrindra.

Ny safidy hafa dia ny fampiasana menaka avocado fa tsy menaka voanjo; Tsy amin'ny sakafo rehetra, fa satria menaka maivana izy roa, dia azonao atao ny mampiasa dibera voanjo ho famenoana ny pad thai.

Tsy tafiditra ao anaty lisitra ny solon-boanjo sasany, toy ny menaka oliva, satria tsy mety amin'ny endasina lalina sy ny fandrahoan-tsakafo ambony.

Ireo safidy noresahinay, azonao ampiasaina tsy misy ahiahy.

Aza adino ny manisy pin /tsoratadidy ary mitsidika ny bilaogy ho fampahalalana mahaliana kokoa fa tany am-boalohany.