Tag Archives: sushi

Inona no atao hoe Tobiko - Ahoana ny fomba fanaovana, fanompoana ary fihinanana azy

Inona no Tobiko

Momba ny Tobiko: Tobiko (とびこ) no teny japoney ilazana ny roe trondro manidina. Malaza indrindra amin'ny fampiasana azy amin'ny famoronana karazana sushi sasany. (Inona no atao hoe Tobiko?) Kely ny atody, manomboka amin'ny 0.5 ka hatramin'ny 0.8 mm. Raha ampitahaina, ny tobiko dia lehibe noho ny masago (capelin roe), fa kely noho ny ikura (salmon roe). Ny tobiko voajanahary dia manana loko mena-boasary, misy tsiro malefaka na masira, ary misy endrika manjavozavo. Miloko indraindray ny Tobiko […]

Raiso ny oyna!