Mpisolo tena an'i Tarragon izay hahatonga ny sakafo ho matsiro kokoa

Mpisolo tarragon:

Tarragon (Artemisia dracunculus), fantatra ihany koa tarragon, dia karazana maharitra mandrakizay tsirairay ao amin'ny fianakaviana tanamasoandro. Miparitaka any an'ala manerana ny ankamaroan'ny Eorazia ary Amerika Avaratra, ary ambolena ho an'ny foto-tsakafo sy fitsaboana.

Subspecies iray, Artemisia dracunculus Tsy. sativa, novolena hampiasaina ny ravina ho toy ny ahitra fahandro manitra. Amin'ny subspecies sasany dia tsy eo ny fofona mampiavaka azy. Ilay karazany dia polymorphic. Ny anarana tsy ara-dalàna hanavahana ireo karazany dia ahitana ny "tarragona frantsay" (tsara indrindra amin'ny fampiasana sakafo), "tarragona rosiana", ary "tarragona bibidia" (mandrakotra fanjakana isan-karazany). (Mpisolo tarragon)

Tarragon dia mitombo hatramin'ny 120-150 santimetatra (4-5 metatra) ny halavany, misy rantsany mahia. Ny ravina dia lanceolate, 2–8 cm (1-3 in) lava ary 2-10 mm (¹/₈-³/₈ in) maitso malalaka sy glossy, misy an sisiny manontolo. Ny voninkazo dia vokarina amin`ny kely kapitula 2–4 mm (¹/₁₆-³/₁₆ in) savaivony, ny capitulum tsirairay dia misy hatramin'ny 40 mavo na maitso maitso voninkazo. Ny tarragon frantsay kosa dia mahalana vao mamoa voninkazo (na masomboly). Ny zavamaniry tarragon sasany dia mamokatra voa izay amin'ny ankapobeny tsy mamokatra. Ny sasany mamokatra voa mety. Tarragon dia manana rhizomatous fakan-kazo ampiasainy mba hiparitahana sy hanaterahana mora foana.

fambolena:

Ny tarragon frantsay dia ny karazany ampiasaina amin'ny fandrahoana sakafo ao an-dakozia ary tsy maniry avy amin'ny voa, satria tsy mitohana ny voninkazo; fa kosa aparitaky ny fizarana faka.

Rosiana tarragon (A. dracunculoides L.) azo ambolena amin'ny voa fa marefo kokoa noho ny tsirony raha ampitahaina amin'ny karazany frantsay. Na izany aza, ny tarragon rosiana dia zavamaniry matanjaka sy matanjaka kokoa, miparitaka amin'ny fakany ary mitombo mihoatra ny iray metatra ny haavony. Ity tarragon ity dia aleon'ny mahantra Lonaka ary faly mandefitra ny hain-tany sy ny tsy firaharahiana. Tsy hanitra sy hanitra mahery tahaka ny zanak’olo-mpiray tam-po aminy frantsay izy io, fa mamokatra ravina maro kokoa hatrany am-piandohan’ny lohataona izay malefaka sy tsara amin’ny salady sy sakafo masaka. (Mpisolo tarragon)

Ny tarragon rosiana dia mamoy ny tsiro misy azy rehefa mihantitra izy ary heverina fa tsy misy ilana azy toy ny ahitra fahandro, na dia ampiasaina amin'ny asa tanana aza izy io indraindray. Ny zana-kazo tanora amin'ny fiandohan'ny lohataona dia azo masaka toy ny an asperza hisolo. MPAMBOLY VONINKAZO Manoro hevitra fa ny tarragon Rosiana dia maniry ao an-trano avy amin'ny voa ary nambolena tamin'ny fahavaratra. Ny zavamaniry miparitaka dia azo zaraina mora foana. (Mpisolo tarragon)

Ny solon'ny tarragon frantsay tsara kokoa dia ny tarragon Meksikana (mazava tagetes), fantatra ihany koa amin'ny hoe marigold meksikanina mint, tarragon Texas, na tarragon ririnina. Izy io dia mampahatsiahy kokoa ny tarragon frantsay, miaraka amin'ny anise. Na dia tsy mitovy amin'ny karazana tarragona hafa aza, ny tarragon Meksikana dia manana tsiro matanjaka kokoa noho ny tarragon Rosiana izay tsy mihena be rehefa mihantitra.

fahasalamana:

Tarragon dia manana tsirony sy fofona mampahatsiahy azy anis ilay zazakely, noho ny fisian'ny estragole, fantatra carcinogen ary teratogen amin'ny totozy. Na izany aza, a vondrona Eraopeanina Ny fanadihadiana dia nanatsoaka hevitra fa ny loza ateraky ny estragole dia kely indrindra na dia amin'ny 100-1,000 heny aza ny fanjifana mahazatra hita amin'ny olombelona. Ny fifantohana estragole amin'ny ravina tarragon vaovao dia eo amin'ny 2900 mg / kg. (Mpisolo tarragon)

Rehefa mandinika ny solon'ny tarragon tonga lafatra ianao dia tokony hotadidinao hoe iza no solon'ny tarragon tadiavinao? Toy ny, maina, vaovao sa Rosiana? (Mpisolo tarragon)

Ny karazana tarragon (maina, vaovao) dia samy hafa kely amin'ny tsirony ary tsy mitovy amin'ny endriny. Toy izany koa, ny fanoloana ny Tarragon dia hiovaova.

Ny bilaogy dia hanome anao fampahalalana lalina sy tany am-boalohany momba ny Tarragon amin'ny fomba samihafa sy ireo safidy tsara indrindra azonao ampiasaina mba tsy hanimba ny tsiron'ny sakafonao. (Mpisolo tarragon)

Inona ny Tarragon (endrika Tarragon)?

Tarragon dia misy amin'ny endrika 3 samy hafa misy tsirony tsy ara-dalàna.

Tarragon vaovao:

Tarragon dia anana manitra; Na izany aza, dia maimbo kokoa ny fofona anise na anise rehefa azo avy amin'ny zaridaina frantsay. (Fresh Tarragon dia antsoina koa hoe French Tarragon) (Tarragon Substitute)

Tarragon maina:

Ny tsirony sy ny fofony dia toy ny aneta ary afaka manimbolo dipoavatra mainty sy voasarimakirana ianao rehefa mitsako azy.

Tarragon Rosiana:

Mbola tsy dia manitra loatra izy io, mety ho toy ny ahitra vaovao. (Mpisolo tarragon)

Inona avy ireo azo soloina tarragon?

Raha tsy mahita tarragona ao an-dakozia ianao ary tsy vonona ny hanary izany, dia mety tsara ny anana toy ny dill, basil, na marjoram amin'ireo karazana lovia izay ampiasaina matetika ny Tarragon.

Dill, Basil, ary Marjoram dia tsy manana tsiro licoricey mitovy, fa azo ampiasaina hanolo ny zava-maniry T.

Basil, Thyme, Fennel dia mety indrindra ho an'ny Tarragon vaovao.

Tagetes, Oregano, ary Chervil no safidy tsara indrindra ho an'ny tarragon maina. (Mpisolo tarragon)

Inona no azoko ampiasaina ho solon'ny tarragon?

Mpisolo toerana misy recette	Fanoloana tarragon vaovao	Mpisolo Tarragon maina
Basil	tagetes	oregano
Rosemary	Chervil	Dill maina
Voa anise	Voa voa	Thyme
		Marjoram:

Noho ny tsiro mangidihidy vinaingitra Tarragon dia safidin'ny chef amin'ny fanaovana saosy voantsinapy sy mozika hafa misy tsiro marikivy. Toy ny:

• Divay fotsy
• Vinaingitra Champagne

1. Basil:

Basil dia anana malaza ampiasaina amin'ny fomba fanamboarana maro manerana izao tontolo izao. (Mpisolo tarragon)

Fa ny tena mampientam-po amin'ity ahitra mahafinaritra ity dia hita amin'ny karazana isan-karazany toy ny basil Thai, basil voasarimakirana, basil mamy ary basil masina. (mampiasa vaovao na maina)

Alternatives tsara indrindra amin'ny recette:

Miaraka amin'ny saosy pesto, saosy tarragon, ary karazana fromazy isan-karazany, dia solon-tsakafo tsara ho an'ny akoho. (Mpisolo tarragon)

Malina:

Tazony kely ny fatrany satria ny basilika dia anana manana tsiro mahery.

2. Rosemary:

Rosemary dia anana mahazatra kokoa eo amin'ny chefs sy foodies; ary raha miresaka izany isika dia ho tsapanao tokoa ny tsirony amin'ny lelanao. (Mpisolo tarragon)

Betsaka ny olona manontany raha azoko soloina an'i Rosemary i Tarragon, koa avelao izahay hilaza aminao fa ireo ravina efa vonona ireo dia mety ho soloina ny zava-manitra Tarragon tianao indrindra. (mampiasa vaovao na maina)

Alternatives tsara indrindra amin'ny recette:

Ampio sakafo betsaka araka izay tianao ho an'ny legioma nendasina, salady isan-karazany, lasopy, casseroles hena ary andrana. (Mpisolo tarragon)

Malina:

Ny tsiro rosemary maina sy vaovao dia samy hafa satria ny voalohany dia be pitsony kokoa noho ilay farany, koa manomeza vola hafa azo ampandramana.

3. Anise voa:

Ny anise dia fomba hafa amin'ny tarragona fa tsara indrindra satria manana tsiro mitovy sy mitovy izy.

Ny zavamaniry dia hita amin'ny ambioka sy endrika ravina; na izany aza, malaza kokoa ny voa.

Ny tena zava-dehibe amin'ity zava-manitra ity dia ny endriny dia mahafatifaty kokoa. (Mpisolo tarragon)

Alternative tsara indrindra ho an'ny Recipe:

Cooking cookies, fanaovana mofomamy

Malina:

Ity dia zava-manitra toy ny tarragon; ka ampiasao araka izay tratranao araka ny fanirianao.

Fanoloana tarragon vaovao

Ny fanoloana tsara indrindra amin'ny tarragon vaovao dia chervil, basil, coriander, ary voan'ny fennel hanoloana ny ahitra vaovao Tarragon. (Mpisolo tarragon)

Ny endrika maina amin'ny tarragon ihany koa no safidy tsara indrindra amin'ny vaovao.

1. Chervil:

Ny ravina serizy dia solon'ny tarragon Rosiana, indrindra rehefa mampiasa tarragon sub amin'ny saosy bearnaise ianao.

Ny sauce Bearnaise dia iray amin'ireo sakafo malaza indrindra amin'ny sakafo frantsay ary tian'ny firenena hafa, anisan'izany i Amerika. (Mpisolo tarragon)

Ny ravina chervil dia mitovy amin'ny zavamaniry T amin'ny hanitra sy ny tsirony.

Alternative tsara indrindra ho an'ny Recipe:

Izy io dia solon-tsakafo tarragona lehibe ho an'ny trondro, akoho, atody, salady, lasopy ary saosy orsa mazava ho azy.

Malina:

Azonao atao ny mampifangaro tarragona amin'ny dibera mba hampiasaina fa tsy fampihenana. (Mpisolo tarragon)

2. Voa fennel

Raha avy any India ianao, dia afaka mahita mora foana ny Fennel Seed ao amin'ny lakoziao, ny zaridainanao ary ny fivarotanao akaiky.

Ny tsara dia azonao soloina mora foana amin'ny ahitra T fa saika mitovy ny tsirony. (Mpisolo tarragon)

Alternative tsara indrindra ho an'ny Recipe:

lovia mamy

Malina:

Mitovy amin'ny zavamaniry T izy io, ka azonao ampiasaina tsy misy ahiahy.

Ireo solon'ny tarragon maina:

Marjoram, Thyme, ary Dill no solon'ny tarragona maina tsara indrindra, raha ny tarragon maina kosa dia manana tsiro mahery kokoa noho ny Fresh Tarragon.

1. Marjoram:

Zavamaniry mandavantaona izay mora tohina amin'ny ririnina na hatsiaka, marjoram dia tarragon tsara soloina ronono sy akoho.

Mitovy amin'ny licorice ny tsirony, ka lasa mpisolo tanteraka ny tarragon maina.

Raha te haniry eny an-jaridaina ianao dia ampiasao ao an-trano raha mbola mangatsiaka ny varavaranao, fa tadidio fa isaky ny mamboly an'io zavamaniry io ianao dia ho vitsy ny tahiry.

Alternative tsara indrindra ho an'ny Recipe:

Saosy hena, lasopy marjoram holatra marevaka,

Malina:

Satria ny tsirony dia mitovitovy amin'ny Tarragon, mora ampiasaina izy io ary arakaraka ny tsirony.

2. Oregano:

Ity zava-manitra hafa ity dia ho an'ireo izay monina tsy lavitra eo na te hanandrana ny tsiro mediteraneanina ao anaty resipeo.

Izy io dia manana tsiro saika mitovy ary koa manana tombony ara-pahasalamana mitovy amin'ny zavamaniry tarragon.

Azonao atao ny mampiasa azy mora foana ary mahita azy mandavantaona. (Tarragon maina)

Alternative tsara indrindra ho an'ny Recipe:

Hena, saosy isan-karazany

Malina:

Satria ny thyme dia an'ny fianakaviana iray ihany, dia tsy soso-kevitra ho an'ny olona tsy mahazaka ny zavamaniry Lamiaceae.

3. Dill

Dill, mpikambana ao amin'ny fianakaviana seleria, dia anana malefaka sy mampihena tarragon.

Manana tsiro marikivy kely ny firafitry ny ahitra amin'io zava-manitra io ary miteraka mamy ny lela rehefa ampiasaina amin'ny manta betsaka.

Na izany aza, ny tsirony dia mitovy amin'ny fakan'ny licorice.

Alternative tsara indrindra ho an'ny Recipe:

Ity dia zava-manitra fanamboarana karazana trondro, akoho ary salmona.

Malina:

Aza hadino ny mifehy ny habetsany mba hahafahanao mahazo ny tsiron'ny ahitra T tanteraka.

Ankehitriny ho an'ny olona rehetra mitady vahaolana hafa azo tanterahina noho ny tsy fisian'io zavamaniry ao amin'ny fireneny io. Manana isika:

Ahoana ny fomba fanaovana saosy Bearnaise miaraka amin'ny solon'ny tarragon?

Ny saosy Bearnez dia renin'ny nahandro frantsay, izay namboarina tamin'ny akora tsy manam-paharoa, indrindra ny tarragon.

Na izany aza, raha tsy mahita saosy tarragona manodidina ianao na mila manolo azy amin'ny saosy hafa, ity ny fomba fanamboarana:

Saosy Bearnaise fanoloana tarragon:

Toy izao ny fomba ahafahanao manamboatra saosy mahafinaritra ao an-trano:

Fangaro	Quantity	mihasimba
Vinaingitra na divay fotsy	Kaopy 0.25	ranon-javatra
kely tongolo	1	Nopotehina na nopotehina
Pepper mainty vaovao	0.5 tbs	Splintered
Mpisolo tena an'i Chervil Tarragon	Iray tbs, 1 tsp	voatetika
atody	2	Yolk ihany
Dibera (tsy misy sira)	12tbs	ketraka
sira (Kosher)	Manandrana	afafy
rano	Kobera antsasaky
Ranom-boasarimakirana (tsy voatery)	Manandrana	Kitiho ary hofafazana

Ny fitaovana an-dakozia dia mila:

Saosy kely roa, lovia kely, fatana, lovia mifangaro vy,

Fanamboarana ny saosy:

1. Ao anaty vilany kely dia ampio fangaro toy ny vinaingitra, sakamalao, dipoavatra ary ravina tarragon, apetraka amin'ny fatana ary asio hafanana antonony. Avelao hangotraka izy.
2. Rehefa avy mangotraka dia ahena ny lelafo ary andrahoy ny saosy mandra-pahatongan'ny sotro vitsivitsy. Esory amin'ny hafanana ary avelao hangatsiaka.
3. Raiso ny vilany faharoa, fenoy rano roa santimetatra ary apetraka amin'ny afo antonony mba handrahoina.
4. Raiso ny koveta fangaro metaly, apetraho ny fangaro nafanaina tamin'ny koveta voalohany miaraka amin'ny rano 1 bs sy tamenak'atody roa. Afangaro mba hitambatra.
5. Ataovy miadana ny lelafo eo am-pototry ny vilany misy rano mafana, apetraho eo ny lovia whisk ary avela handraho. Afangaroy foana mandra-pahatongan'ny atody.
6. Afangaro ny dibera ary ampio amin'ny fangaro.
7. Asio sira ary potehina ny voasarimakirana mba hanandrana.

Vonona ny saosy anao.

Torohevitra ho an'ny chef: Rahoviana no tokony hisafidiananao ny alternatives Tarragon?

Tarragon dia kirihitra mahafinaritra izay namboly tombony ara-pahasalamana sy ara-pahasalamana ho an'ny fahasalamana ary horesahintsika amin'ireto andalana manaraka ireto.

Na izany aza, raha ny fanontaniana dia samy manana ny tsirony sy ny toetrany ny zava-manitra tsirairay.

Mety ho antony roa ny fanoloana:

Availability / Fresh Tarragon Near Me:

Rehefa tsy hita eny an-jaridaina ny ravin'ny dragona ary tsy hitan'ny olona eny amin'ny magazay koa, dia mila solon-tsakafo mitovy tsiro izy ireo ary saika tsy misy vidiny.

Mba hahitana ny solon'ny Essence / Tarragon Taste:

Etsy ankilany, raha ampiasaina amin'ny resipeo ny mpisolo tarragon, dia mety ho bebe kokoa izany satria ny ankamaroan'ny lela dia tsy zatra ny tsirony.

Rehefa tsy azon'ny olona ny tsirony iray dia mandeha amin'ny fanoloana izy ireo mba hanao zavatra bebe kokoa mba hananana essence iray ihany fa hafa ny tsirony.

Fantatrao ve?

Ny tsironao dia mila mahafantatra ny tsiron'ny anana alohan'ny hampiasana sy hankafizana azy.

Ahoana ny fisafidianana ny solon'ny tarragon?

Ahoana ny fisafidianana solon-davenona tarragon?

Ny ravina tarragon dia ampiasaina vaovao sy maina. Ny tarragon koa dia ampiasaina tsy misy ravina, arakaraka ny fisiany.

Koa satria an'ny fianakaviana maharitra ny zavamaniry, dia velona izy na dia amin'ny toe-javatra sarotra aza ary manolotra ravina vaovao.

Rehefa mitady ny safidy tsara indrindra amin'ireo ravin-tarragona na zava-manitra ireo dia diniho ireto torohevitra manaraka ireto:

i. Ataovy azo antoka ny mandeha miaraka amin'ny zava-maniry hafa:

Rehefa misafidy ahitra miovaova tsara hanatsarana ny tsiron'ny sakafonao, dia aza hadino ny misafidy ny safidy raokandro sy voajanahary.

Ohatra, aza mampiasa ketchup ho solon'ny voatabia.

Ny zava-manitra dia mila raokandro mba hanandrana tsara kokoa ary hanolotra fahafenoana sy fanahin'ny fanahy.

ii. Jereo ny tombontsoa ara-pahasalamana Tarragon:

Ny anana rehetra, ny zava-manitra voajanahary rehetra ary ny anana rehetra dia manana toetra mampiavaka azy satria ny sasany dia manankarena tsiro ary ny hafa dia manankarena amin'ny fahasalamana.

Na izany aza, ny tarragon dia lehibe amin'ny tsiro sy ny tombontsoa ara-pahasalamana.

Noho izany, rehefa misafidy ny hanolo ianao, dia ataovy izay hahazoanao zavatra mahasoa ara-pahasalamana.

iii. Jereo ny zava-manitra mitovy amin'ny tarragon amin'ny tsiro vs.

Ny zavatra manaraka tokony hodinihinao dia ny fitadiavana ny fahasamihafana amin'ny tsiro.

Ny olona tsirairay dia manana tsirony fanahy arakaraka ny foko sy ny fomba fahandro azy.

Ohatra, ny Italiana dia te hanampy an'i Tarragon amin'ny sakafony, indrindra amin'ny sakafo maraina sy lasopy, fa ny mponina avy amin'ny firenen-kafa dia mety tsy mankafy ny tsirony.

Noho izany, raha mila tsiro mitovy na hafa manana ny fotony mitovy ianao dia tokony ho hitanao sy ho azonao izany.

iv. Jereo ny vidin'ny Tarragon:

Ny vidiny sy ny vidiny dia mety ho antony manan-danja rehefa mandinika safidy hafa amin'ny tarragon.

Rehefa mila fanoloana ianao dia aza hadino ny misafidy kirihitrala ambany kokoa amin'ny vidiny ary mankasitraka ilay tany am-boalohany.

Na izany aza, ny refy dia mety mitovy na lehibe kokoa arakaraka ny fisian'ny zava-manitra.

v. Ny fisian'ny anana ao an-dakozia Garden:

Miaraka amin'izany rehetra izany, ny zavamaniry nofidinao noho ny fanoloana ny legioma tany am-boalohany; tokony ho vonona ny hitombo ao amin`ny vilany ny lakozia zaridaina.

Ity dia miresaka momba ny tsiro voajanahary amin'ny resipeonao sy ny fomba hitazomana azy ireo ara-toekarena miaraka amin'izay.

Mpisolo Tarragon - Nanontany anay ianao - FAQS

1. Ohatrinona ny tarragon maina mitovy amin'ny vao?

Valiny: Raha mahandro miaraka amin'ny anana dia misy fitsipika ankapobeny tokony hotadidina momba ny tahan'ny vaovao sy maina ary ny mifamadika amin'izany.

Matetika ny anana maina dia mampiseho tsiro mifantoka kokoa sy mahery kokoa noho ny anana vaovao, noho izany dia mila ahitra maina vitsy kokoa ianao.

Ho an'ny sotro iray misy anana vaovao dia asio anana maina iray sotrokely. Toy ny:

Tarragon vaovao 1 tbs = tarragon maina 1 sotrokely

2. Tsara ve ny tarragon maina?

Valiny: Na dia tsy manana tsiro vitsivitsy aza ny tarragon rehefa maina toy izay tamin'ny andro vaovao dia manome tsiro tena matsiro an'ireo entana lava nandrahoina.

Ny anana vaovao dia tsara indrindra ho an'ny sakafo tsy mila mahandro na ho masaka vetivety.

3. Aiza no hahitana tarragon?

Valiny: Mandehana any amin'ny fivarotana lehibe ary zahao ilay fizarana raokandro vaovao fonosana. Ao no ahitanao tarragon vaovao. Na izany aza, azonao atao ihany koa ny mividy tarragon maina, hita ao amin'ny làlan'ny zava-manitra.

Ny tarragona maina dia afaka mijanona mandritra ny taona manontolo, na izany aza, aza adino ny manamarina ny daty lany daty sy ny famokarana alohan'ny hividianana

Ambany ambany:

Izy io dia miresaka momba ny fifandimbiasan'ny karazan-tsakafo Tarragon.

Izy io koa dia manankarena amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana maro, mitazona ny taovao ary manampy ny hoditrao hijanona ho madio.

Noho izany, ampio amin'ny sakafonao isan'andro izany; misakafo ara-pahasalamana ary mijanòna ho salama

Mirary tontolo andro sakafo tsara!

Aza adino ihany koa ny manisy pin / bookmark ary mitsidika ny anay bilaogy ho fampahalalana mahaliana kokoa fa tany am-boalohany.