Recipes
5 solon'ny Thyme - Tsy misy fitsidihan'ny tsena intsony hividianana zava-manitra
Feb
Afa-tsy ny thyme? Mila ny solon'ny Thyme misy tsiro akaiky indrindra?
Ny safidy malaza indrindra azonao jerena ao amin'ny torolalana Thyme isan-karazany dia savory, fifangaroana anana toy ny marjoram sy thyme, Herbes de Provence na Italiana zava-manitra, ary akoho amam-borona.
Na izany aza, rehefa mitady mpisolo toerana, ankoatry ny tsiro, dia zavatra maro no tsy maintsy dinihina, toy ny:
- Ny fofon'izy ireo
- Availability
- Sanda ara-tsakafo / tombontsoa ara-pahasalamana
- Price
Avy eo, ho solon'ny thyme, ny tsara indrindra dia ny thyme izay azonao tazomina ao an-trano, maniry eny an-jaridaina an-dakozia ary miaraka aminao foana rehefa mahandro.
Izany no antony nitondranay anao ny 5 tsara indrindra mitovy amin'ny Thyme mora maniry ao amin'ny zaridainanao. (Tyme Substitute)
Fizahan-takelaka
1. Ny T Herb – Tarragon:
T herb dia iray amin'ireo anana matsiro indrindra malaza amin'ny fampiasana azy amin'ny sakafo frantsay sy ny saosy Bearnez.
Ankoatra izany, ny anana dia safidy tsara ho an'ny Thyme. (Tyme Substitute)
i) Thyme VS Tarragon tsiro:
Ny thyme dia manana tsiron-tsolika, tora-kofehy maina, ary fofona malefaka, fa ny tarragon kosa dia manana tsiro roa.
Mamy sy mangatsiaka kely amin'ny lelanao.
Ny tsiron'ny Tarragon dia tena tsara sy manankarena ka maro amin'ireo karazan-tsakafo masiaka no mampiasa azy io ho safidy raha tsy misy Thyme ao an-dakozia. (Tyme Substitute)
ii) Recipe tsara indrindra amin'ny tarragon manolo ny Thyme (vaovao na maina):
Ny fomba fanamboarana samihafa dia mitaky fofona sy tsiro samihafa.
Raha manana hanitra miavaka sy tsiro toy ny tono hena, Hafa ny hena tsotra masaka anaty vilany.
Torak'izany koa ny aty. Tsy ny rehetra, ireto misy fomba fanamboarana izay ahafahan'ny tarragon herb manolo tanteraka ny Thyme; (Tyme Substitute)
a) Sakafo masiaka miaraka amin'ny tarragon manolo ny Thyme:
- Chowders
- lasopy
- Sakafo trondro
- ondry
- Zanak'omby
- atody
b) Lovia mamy izay solon'ny Tarragon ny Thyme:
- Croquettes
- Mpiambina
- Saosy mamy
iii) Habeny:
Ny vola ilaina dia tena zava-dehibe ny fiheverana rehefa miasa ao an-dakozia sy manao fanandramana amin'ny anana izay mamorona ny hatsaran'ny sakafo toy ny mpamosavy an-dakozia.
Aza hadino,
Rehefa soloina anana amin'ny anana dia tsy ilaina, dia soloina amin'ny fatrany mitovy.
Ny habe dia miovaova, fa mitovy amin'ny tarragon. (Tyme Substitute)
TSP iray amin'ny Thyme = TSP iray amin'ny Tarragon
iv) Afaka mamboly tarragona ao an-dakozia ve isika?
Eny! Azo antoka fa afaka miaraka amin'ny fitaovana zaridaina tsara ary toro-hevitra.
Ny ankamaroan'ny zavamaniry dia mila hazavana mamiratra fa tsy masoandro ary azo ambolena tsara ao an-trano.
Toy izany koa ny tarragon.
Ny lakozia misy varavarankely manatrika atsimo dia mety ho zaridaina tonga lafatra amin'ny fambolena tarragona. (Tyme Substitute)
2. Ny anana O – Oregano:
Ny ahitra thyme dia azo avy amin'ny ravin'ny zavamaniry thyme, mifangaro amin'ny endrika maina sy vaovao.
Azonao atao ny mamantatra ny thyme amin'ny raviny kely indrindra misy voninkazo mavokely azo hanina tsara tarehy. (Tyme Substitute)
i) Thyme VS Oregano tsiro:
Ny fahasamihafana lehibe eo amin'ny tsiron'ny thyme sy ny thyme:
Izy io dia fitambarana naoty thyme, mamy, poivre, minty ary voasarimakirana.
Raha ny tsiron'ny thyme dia sahisahy kokoa ary manana tsiron-tsakafo manjavozavo.
Samy manao fanoloana tonga lafatra anefa izy ireo. (Tyme Substitute)
ii) Recipe tsara indrindra amin'ny oregano manolo ny thyme (vaovao na maina):
Ho an'ny thyme mifandimby amin'ny thyme:
a) Sakafo masiaka miaraka amin'ny Oregano manolo ny Thyme:
- Karazana paty
- ny pizza
- Saosy Masiaka
- Gravies
- Bagel vegan matsiro
b) Sakafo mamy:
- Cakes
- Ovy natsatsika
- Lemon Thyme bar
iii) Habeny:
Mariho fa maranitra ny tsiron'ny thyme raha oharina amin'ny thyme, izay midika fa mety ho solon'ny voa komina tsara izy io.
Mila mitandrina tsara ianao rehefa mifidy ny habetsahana ary mahatakatra ny tsiron'ny olona mahandro miaraka aminao. (Tyme Substitute)
Toy izao no tokony handehananao amin'ny Thyme fa tsy Thyme:
TSP iray amin'ny Thyme = ¾ TSP of Oregano
iv) Afaka mamboly oregano ao an-dakozia ve isika?
Soa ihany, eny! Raha ny marina, ny thyme dia iray amin'ireo sine qua non amin'ny zaridaina an-dakozia.
Tsy azonao soloina amin'ny thyme izy io, azonao atao koa ny manolo ny anana hafa toy ny Rosemary, korianara sy solila.
Ny hany ilainao dia ny tany lonaka tsara, ny rano antonony ary ny varavarankely manatrika ny masoandro.
Zava-misy mahafinaritra: Ny thyme dia mitovy amin'ny ahitra amin'ny endriny maina. (Tyme Substitute)
3. Fifangaroan'ny marjoram sy persily:
Azonao atao ny milaza fa ny marjoram dia anana mitovy amin'ny Thyme.
Noho izany dia mety ho fanoloana tsara ho an'ny Thyme anana malaza.
Ny zavamaniry dia any amin'ny faritra mangatsiaka kokoa ary manana fananana fitsaboana lehibe noho ny manankarena sodium sy kolesterola tsara.
Na izany aza, raha ampiana persily miaraka amin'ny marjoram ao amin'ny recipe ianao dia ho tonga lafatra ny tsirony. (Tyme Substitute)
i) Marjoram sy persily VS Thyme Taste:
Satria ny thyme dia manana tsiro mamy sy masiaka, toy ny voan'ny anise, dia mila manao izany isika mba hanoloana azy amin'ny anana hafa.
Ny marjoram dia manana tsiron-tsakafo mamy ary ny persily dia somary manify.
Rehefa afangaro ny roa ianao dia manome anao ny tsiron'ny Thyme tsara indrindra. (Tyme Substitute)
ii) Recipe tsara indrindra amin'ny marjoram sy persily solon'ny Thyme (vaovao na maina):
Alternating Thyme amin'ny marjoram sy persily:
a) Sakafo masiaka:
- akanjo
- hanina
- guacamole
- voa
- lasopy
- Broccoli
- Akoho
- Palourde
- Gana
- gisa
- Tongolo
- Oysters
- pitipoà
- Henan-kisoa
- Voatabia
- Voanjo fotsy
b) Sakafo mamy:
- Mofo zucchini
- Gilasy
- Voatavo korza
- Votoatin'ny lavanila
iii) Habeny:
Satria mila mamorona ny tsiron'ny thyme ianao, saingy mamy kokoa,
Mila mitandrina tsara ianao satria tsy maintsy afangaro ireo anana roa.
Marjoram dia akaiky kokoa ny tsiron'ny thyme,
Saingy manampy amin'ny famoronana ny zava-manitra feno ny persily,
Ampiasao àry ity fitsipika manaraka ity mba hanampiana zava-manitra amin'ny sakafo matsiro. (Tyme Substitute)
1 TSP Marjoram + ½ persily = 1 tsp de Thyme
iv) Afaka mamboly marjoram sy persily ao an-dakozia ve isika?
Toy ny anana culinary maro; basil, chives, coriander, tongolo gasy, voasarimakirana, thyme, tarragon ary rosemary,
Ny persily sy ny marjoram dia anana tsara hambolena ao an-dakozianao.
Ny ankamaroan'ny zavamaniry toy izany dia manohitra ny fanafihana bibikely, fa ny famafazana rano dia hanampy amin'ny fanadiovana ny ravina. (Tyme Substitute)
4. Sakafo fahavaratra mafana:
Rehefa mahatratra ny hanitra raokandro dia tokony ho tsaroanao fa:
Ny sira fahavaratra sy ririnina dia samy manana ny tsirony sy ny toetrany.
Noho izany antony izany, ny anana ho solon'ny thyme dia poivre na hanitra fahavaratra. (Tyme Substitute)
i) Summer Savory VS Thyme Taste:
Raha resaka tsiro dia mitovy amin'ny Thyme ny tsiron-tsakafo amin'ny fahavaratra.
Somary mangidy anefa ny tsirony.
Manana tsiro mamy sy mafana miaraka amin'ny fanamarihana ny sira fahavaratra, marjoram, mint ary, mazava ho azy, Thyme. (Tyme Substitute)
ii) Recipe tsara indrindra amin'ny Thyme mifandimby amin'ny fahavaratra (vaovao):
Azonao atao ny mampiasa thyme fa tsy thyme amin'ny fomba fanamboarana toy ny:
- Sakafo mediteraneana
- Tasty roasts
- Fish
- sakafo ketsaketsa
iii) Habeny:
Mamerovero ny fahavaratra ary mitovy ny tsiron'ny thyme.
Mety tsy mitovy amin'ny endrika manta.
Saingy amin'ny sakafo, ny sakafo ary ny sakafo masaka dia mitovy ny tsirony.
Noho izany, ity ny fomba fampiasana ny tsiron'ny fahavaratra fa tsy ny Thyme:
Iray tsp of summer savory = iray tsp de Thyme
iv) Afaka mamboly savony amin'ny fahavaratra ao an-dakozia ve isika?
Eny! Tsy maintsy manome toerana ho an'i Satureja Hortensis ianao.
Ho fampahafantarana anao,
Satureja Hortensis no zavamaniry izay ahazoana ny hanitra amin'ny fahavaratra.
Satureja Hortensis na Savory dia tena mora mitombo.
Makà bozaka kesika ao an-tranonao.
5. Ny anana B - Basil:
Basil sy Thyme dia an'ny fianakaviana iray ihany; Lamiaceae.
Izy io dia fantatra amin'ny anarana hoe anana manitra indrindra fantatrao.
Mety ho safidy tsara amin'ny thyme amin'ny sakafo maro izy io.
i) Basil VS Thyme tsiro:
Ny basilika vaovao dia manandrana toy ny Thyme sy licorice, ka azonao ampiasaina tsara ho solon'izany.
Fa raha te hanolo ny thyme maina ianao, dia tadidio fa ny basil maina dia saika tsy misy tsirony.
ii) Recipe tsara indrindra amin'ny Thyme solon'ny basil (vaovao na maina):
Ireto ny fomba fanamboarana mety tsara indrindra amin'ny Basil fa tsy Thyme:
a) Sakafo masiaka:
- Pizza
- Katsaka mamy
- Masaka nahandro
- mocktails
- Salady
- Fy ovy mamy
- Epinara
b) Sakafo mamy:
- Fanosotra gilasy
- Cakes
- tantely bruschetta
- Rano voatsindrona basil frezy
iii) Habeny:
Basil, na dia an'ny fianakaviana iray ihany aza, dia licorice kokoa noho ny thyme.
Noho izany dia ilaina ny mitazona ny habetsaky ny basilika kely kokoa.
Ity ny fitsipika fototra:
½ TSP of Basil vaovao = 1 TSP of Thyme
1 TSP Basil maina = 1 TSP Thyme
iv) Afaka mamboly Basile ao an-dakozia ve isika?
Indray mandeha, eny! Basil dia azo ambolena mora foana ao an-trano.
Saingy tsy haniry ao amin'ny zaridaina an-dakozia izy io, mila any ivelany ianao mba hampitombo azy ao an-trano.
Ankoatra izany, mila fanangonam-bokatra amin'ny fahavaratra ianao satria mitombo tsara ny basil mandritra ny volana fahavaratra.
Farany ambany:
Ireo no anana dimy tsara indrindra azonao soloina amin'ny Thyme.
Apetraho eto ambany ny soso-kevitra.
Aza adino ny manisy pin /tsoratadidy ary mitsidika ny bilaogy ho fampahalalana mahaliana kokoa fa tany am-boalohany.
Misaotra anao namaritra amin'ny antsipiriany!