Zavatra 9 tsy fantatrao momba ny voankazo Jocote na Plum Espaniola

Misy voankazo fantatra amin'ny anarana hoe plum diso.

Plum Espaniola (na Jocote) - tsy misy ifandraisany amin'ny karazana plum na ny fianakaviany. Fa kosa dia an'ny fianakaviana manga.

Fa mbola

Lasa fahita any Etazonia koa io karazana voankazo io. Noho izany, namela ny anarana tsy mazava, dia nanapa-kevitra ny hanome anao hevitra momba ity voankazo ity.

Andao àry hanomboka.

1. Voankazo malaza any Amerika Afovoany i Jocote

Inona ny voankazo Jocote?

Ny Jocote dia voankazo misy nofon-drupe misy voa lehibe, tsiro mamy sy marikivy, ary loko eo anelanelan'ny mena sy volomboasary. Na vao mihinana azy, na masaka, na siropia siramamy vita amin'izany.

Anisan'ny fianakaviana iray amin'ny manga izy io ary teratany any amin'ny faritra mafana any Amerika Afovoany toa an'i Costa Rica, Guatemala, Honduras, El Salvador, ary Panama.

Avy amin'ny teny nahuatl 'xocotl' ny anarany, fanasokajiana ara-tsiansa ny voankazo marikivy amin'io fiteny io.

Jocote sy Ciruela dia anarana espaniola, fa inona no antsointsika hoe Jocote amin'ny teny anglisy? Eny ary, amin'ny teny anglisy dia antsoina hoe Red Mombin, Purple Mombin na Red Hog plum ary ny anarana mahazatra indrindra dia Plum Espaniola.

Antsoina hoe seriguela izy io any Brezila.

Manao ahoana izany?

Maitso ireto voankazo azo hanina ireto, manodidina ny 4 sm ny halavany, misy hoditra savoka ary saika mitovy habe amin’ny voatabia, mivadika volomparasy-mena rehefa masaka.

Ny pulp dia mavo ary mivadika mavo rehefa masaka tanteraka miaraka amin'ny vato lehibe ao anatiny.

Tsy mamokatra voa lonaka izy io raha tsy misy fandotoana hazo.

Ny voa dia lehibe toy ny 60-70% amin'ny jocote manontolo. Noho izany, tsy mahazo voankazo betsaka ianao rehefa mihinana azy.

Ny vidiny antonony dia $5 isaky ny ounces.

2. Ny jocote dia toy ny Pudding Mango

Ny jocote efa masaka dia mitovitovy amin'ny ambarella sy manga satria an'ny fianakaviana Anacardiaceae avokoa izy ireo. Etsy ankilany, ny maitso dia marikivy.

Toy ny pudding manga ihany koa ny tsirony. Saingy na inona na inona fomba hijerena azy dia citrus sy mamy io voankazo io, azo antoka.

3. Jocote dia teratany any amin'ireo firenena any Amerika Afovoany

Teratany any amin'ny faritra mafana any Amerika izy io, manomboka any amin'ny faritra atsimon'i Meksika ka hatrany amin'ny faritra avaratr'i Peroa ary ny ampahany amin'ny morontsiraka avaratr'i Brezila.

Amin'ny fanononana manokana ireo firenena, dia azontsika lazaina hoe Costa Rica, Nicaragua, Guatemala, El Salvador ary Panama.

Ahoana ny fihinanana voankazo Jocote?

Ny voankazo jocote maitso tsy matotra dia hanina miaraka amin'ny sira ary indraindray dipoavatra.

Nahoana? Satria ny sira dia mampifandanja ny asidra sy ny marikivy, raha tsy izany dia hanandrana marikivy astringent ao am-bava.

Ny jocote efa masaka dia mihinana toy ny manga na plum, izany hoe tapahina ary ariana ny vato ao anatiny.

4. Ny Jocote dia an'ny fianakavian'ny manga

5. Lehibe ny hazo Jocote

Ny hazo plum espaniola dia hazo tropikaly miraradraraka izay mahatratra 9-18 metatra ny haavony misy vatan-kazo 30-80 sm ny savaivony rehefa lehibe.

Ny ravina dia elliptical-ovate, hatramin'ny 6 sm ny lavany, 1.25 sm ny sakany ary mianjera alohan'ny vanim-potoanan'ny voninkazo.

Tsy toy ny voninkazo mahazatra misy raviny sy rantsana manify, ny voninkazo jocote dia mavokely-mena miaraka amin'ny felany dimy mivelatra rehefa mamelana ary miraikitra mivantana amin'ny taho matevina amin'ny petioles matevina.

Mamokatra voninkazo lahy sy vavy ary bisexual.

6. Jocote dia loharano manankarena amin'ny Vitamin A, C, ary B-complex

Sarobidy amin'ny sakafo

• Ny servieta 3.5-ounce dia manana kalôria 75 sy gliosida 20 g.
• Avo be ny antioxidants
• Loharano manankarena vitaminina A sy C
• Misy carotene, vitaminina B complex ary asidra amino maro izy io.

Facts mahaliana: Any Costa Rica, ny hazo Jocote dia iray amin'ireo zava-maniry raviny ampiasaina ho fefy velona mba hanomezana endrika ilay antsoina hoe 'Pura Vida' amin'ny fomba fiteniny.

Ny fanaparitahana bebe kokoa ny lanjan'ny sakafo dia azo jerena amin'ny tabilao etsy ambany.

Ny Plum Espaniola 100g dia misy:
hamandoana	65-86 g
proteinina	0.096-0.261 g
Fat	0.03-0.17 g
fibre	0.2-0.6 g
kalsioma	6-24mg
phosphore	32-56mg
Iron	0.09-1.22mg
Asidra Ascorbic	26-73mg

7. Manana tombony ara-pahasalamana mahagaga ny Spondias Purpurea

i. Toy ny antispasmodic

Ny vitamina, potasioma ary kalsioma ao amin'ny plum espaniola dia manampy amin'ny fanalana ny spasms. Ny spasm dia fihetsehana tampoka tsy ampoizina amin'ny hozatra izay tsy maharary fa maharary.

ii. Manankarena Antioxidant

Ny habetsahan'ny antioxidants ao anatin'io voankazo io dia manampy ny sela miady amin'ny radika maimaim-poana ao amin'ny vatana izay mety hiteraka olana ara-pahasalamana maharitra toy ny fahanterana aloha loatra, ny areti-maso ary ny aretim-po.

Ny loharano antioxidant avo hafa dia mety ahitana mihinana dite volomparasy.

iii. Manankarena amin'ny vy

Ny jocots koa dia manankarena vy, izay manampy amin'ny fitazonana ny asan'ny vatantsika, anisan'izany ny hery fiarovana, mitazona ny hafanan'ny vatana, ny fizotran'ny gastrointestinal, ny angovo ary ny fifantohana.

Manampy amin'ny ady amin'ny anemia koa izy io.

iv. mavitrika

Miambena amin'ny fisotroana na inona na inona dite hebreo zavatra iray, hafa ny fahazoana hery hampitomboana ny fahaizanao. Ity farany dia azo avy amin'ny voankazo ihany koa. Ny jocote dia loharanon-kery lehibe satria manankarena gliosida sy vy.

v. Manatsara ny fandevonan-kanina & manampy amin'ny fampihenana ny lanjany

Ahitana fibra 0.2-0.6g ary kaloria 76 isaky ny 100 grama izy io, izay manampy amin’ny fanemorana ny fahazotoan-komana ka manatsara ny fandevonan-kanina sy mampihena ny lanja.

8. Ny Jaocote koa dia ampiasaina amin'ny tanjona medikaly

Ny fampiasana voalohany an'io voankazo mamy matsiro io dia mitovy amin'ny voankazo hafa, toy ny tsindrin-tsakafo, smoothie, jams, ranom-boankazo, gilasy sns.

Mahasoa koa anefa ny raviny sy ny hodi-kazo. Ireto misy soso-kevitra vitsivitsy momba ny fitsaboana sy ny fampiasana hafa:

Fampiasana fanafody

• Any Meksika, io voankazo io dia ampiasaina ho toy ny diuretika (mampiakatra ny fikorianan'ny urine) sy antispasmodic (fihenan'ny hozatra tampoka izay mahatonga ny aretim-po. mpanotra dia ampiasaina).
• Ampangotrahina ny voany mba hanasana ratra sy hanasitrana ny fery vava.
• Ny siropiany dia ampiasaina hiadiana amin'ny aretim-pivalanana maharitra.
• Ampangotrahina ny hodi-kazo mba hitsaboana ny scabies, ny fery ary ny vavonin’ny vavonin’ny tsinay.
• Ny nalaina an-drano avy amin'ny ravina dia manana fananana antibaktera.
• Afangaro amin’ny mananasy ny ditin’ny hazo mba hitsaboana jaundice.

Fampiasana hafa

• Ny hazo jocote dia mamoaka siligaoma ampiasaina hanamboarana lakaoly.
• Maivana ny hazony, ampiasaina ho pulp sy savony.

9. Ny Recipe malaza indrindra an'i Jocote dia Almibar Nikaragoana

Nikaragoana Almibar

Ny iray amin'ireo fomba fanao malaza ahitana ny voankazo jocote dia ny Almibar Nikaragoana. Karazana sirop voankazo izay matetika ataontsika amin'ny manga.

Inona no atao hoe curbasá na Almibar Nikaragoana?

Nantsoina tamin'ny fomba mahazatra ny Curbasa, io Almibar io dia nitazona ny anarany hatry ny ela teo amin'ny tantaran'i Nikaragoana. Natao manokana amin’ny andron’ny Paska izany.

Nohazavain'ilay mpanao politika malaza Nikaragoana Jaime Wheelock Román, ao amin'ny bokiny 'La Comida Nicaragüense' ( Sakafo Nikaragoana ) fa samy hafa ny fahatakarana ny tsindrin-tsakafo ireo Indiana nanorim-ponenana tao, ka ny kolontsaina mifangaro dia niteraka tsindrin-tsakafo antsoina hoe Curbasa.

Andao hianatra ny fomba fanaovana ity tsindrin-tsakafo mahazatra ity.

fomba

Andrahoy misaraka ny jocote, currant ary papay. Aza kobanina na dia efa mangotraka aza. Ho an'ny jocote dia esorina amin'ny afo alohan'ny hanasana azy, fa ny currant kosa dia avela halemy, ary ho an'ny papay, ampangotrahina mandra-pahatongan'ny al dente (mbola mafy orina rehefa voakaikitra). Rehefa vita dia tatahana ny ranom-boankazo ary tehirizo mitokana.

Torohevitra momba ny lakozia

Soso-kevitra 1 - Sasao tsara ny voankazo, tsara kokoa amin'ny colander, alohan'ny hampiasana azy.

Soso-kevitra 2 - Raha te hametraka ny voankazo ao anaty vata fampangatsiahana ianao dia ampiasao tsihy antibaktera.

Andrahoina amin’ny rano 2 litatra izao ny kanelina sy ny jirofo. Rehefa maimbo dia arotsaka ny tapa-rapadura ary avy hatrany rehefa levona dia arotsaka ny manga sy voanio ary avela hilona 15 minitra indray.

Ampio jocote efa masaka, currant ary papay ny vahaolana etsy ambony, ampio siramamy ary andrahoy mandritra ny 20 minitra hafa.

Ahena ny afo ary avela hangotraka.

Aza adino ny manetsika ny voankazo rehefa mangotraka mba tsy hiraikitra amin'ny fanambanin'ny vilany.

Tokony haharitra 5-6 ora ny fotoana fandrahoana, na mandra-pahatongan'ny lokon'ny divay mena sy ny siramamy siramamy.

Soso-kevitra #3 - Manaova lakozia tsy tapaka foana fonon-tanana alohan'ny hanapahana voankazo na legioma.

Ary izany no izy!

vahaolana

Voankazo tokony andramana ny mena ka hatramin'ny voasary mavo, jocote na espaniola plum. Niparitaka avy any amin'ireo firenena any Amerika Afovoany koa izy io ka hatrany Meksika sy Etazonia, izay ahitanao azy koa ao amin'ny fivarotana entam-barotra mangatsiaka.

Ankoatra ny fihinanana azy toy ny voankazo hafa dia malaza koa ny fampiasana azy amin’ny fitsaboana.

Zarao ny hevitrao momba ity voankazo ity raha mbola nanandrana azy ianao.

Aza adino ny manisy pin /tsoratadidy ary mitsidika ny bilaogy ho an'ny vaovao mahaliana kokoa nefa original. (Vodka sy ranom-boaloboka)